Меня часто спрашивают какое оливковое масло покупать? Покупайте израильское оливковое масло только с сертификатом качества.

И что означает Оливковое масло Экстра Вирджин = Extra Virgin- – שמן זית כתית מעולה?

Это масло первого холодного отжима высшей категории,
полученное при помощи отжима оливок исключительно механическим способом, т.е. без применения химических и
биохимических добавок. При процессе производства этого масла оливки не подвергалисникакой обработке кроме мытья, отстаивания, центрифугирования и фильтрации. Это продукт высшего качествa

Салат из шпината
Очень вкусный свежий салат, который очень полезен.
Порций: 4

Ингредиенты : 250 г свежего шпината
10 помидоров черри, 1 луковица, 150 г брынзы

Способ приготовления:
Шпинат промыть и выложить в миску .
Помидоры черри разрезать вдоль на 4 части .
Добавить к шпинату
Луковицу нарезать очень тонкими полукольцами. Брынзу порезать мелкими кубиками. Добавить в салат, заправить, перемешать.

Заправка
2 ст.л. оливкового масла
1 лимон (выжать сок)
1 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока, измельчить
соль и перец по вкусу
Смешать ингредиенты для заправки в банке с крышкой. Закрыть крышкой и хорошо взболтнуть, чтобы получилась однородная масса. Заправить салат непосредственно перед подачей на стол.

קרדיט: מרינה ליחטרמן