אירועי ימי ענף הזית בצפון בתאריכים 09/11-15/11

אירועי ימי ענף הזית בצפון בתאריכים 02/11-08/11
נובמבר 6, 2014
הודעה למשווקי הדרום- ראשון המסיק
נובמבר 8, 2014

אירועי ימי ענף הזית בצפון בתאריכים 09/11-15/11

אירועים בגליל העליון

נחלה בטבע ,צומת צלמון דרום (בפניה מזרחה לכוון הכנרת  )

במסגרת פסטיבל ימי ענף הזית יתקיימו בנחלה בטבע פעילויות מגוונות בשבת ה- 15 בנובמבר: *מסיק במטע הנחלה והכנת זיתים כבושים, *הכנת עלי גפן ממולאים מהליקוט מהעצים ועד בישולם, *אפיית סמבוסקים מהבצק ,אופן ההכנה,אפייה ואכילה, *ארוחת צהריים מהמטבח הדרוזי כיד המלך, *אל פלאח   ביקור בבית הבד.
מסעדת נחלה בטבע – מציעה לבאים שפע של מנות דרוזיות גליליות המבוססות על גידולי האזור, בינן: מנסף בשרי מבושל עם אורז צנוברים ושקדים, מקלובה עם נתחי עוף שחומים וניחוח קינמון, עלי גפן ממולאים, סלטים טריים מהגינה המקומית, טאבולה, חובייזה, סלט עולש חם ועוד. את המאכלים המשתנים מעט בהתאם לעונות השנה מבשלת באהבה גדולה פארחה, אשתו של קאסם.
במתחם הנחלה תוכלו למצוא גם אוהלי אירוח גדולים, שרידי באר ארכיאולוגית, סוכת גפנים, טבון מעשן, שקט ושלווה ובעיקר נוף אינסופי של מרחבי הגליל. את המקום היפיפה הקים קאסם לאחר שירות צבאי של 22 שנים מתוך תחושת שליחות גדולה ובמטרה לספר וללמד את המבקרים על התרבות והמסורת הדרוזית. המסעדה פתוחה כל ימי  הפסטיבל כולל אמצע שבוע. בחנות מוצרי המקום ניתן לקנות שמן זית , זיתים , לבנה ,סבונים משמן זית , חמוצים למיניהם ועוד…. חפשו אותנו גם בפייסבוק   *הנחה לקבוצות*. להזמנות ותיאום מראש : קאסם 0503095250

בית הבד סבא חביב – קיבוץ פרוד

במהלך ימי הפסטיבל יפתח בית הבד לקהל הרחב. הקהל מוזמן לראות כיצד מפיקים שמן זית. הילדים מוזמנים לזרוק זיתים תחת אבני הרחיים המסורתיות המשולבות בבית הבד המודרני, תוך שהן מרסקות את הזיתים והופכות אותם לשמן זית כתית מעולה. לצד הסיורים בבית הבד  יתקיימו בימי הפסטיבל שלל פעילות חינמיות לילדים ולכל המשפחה: מסיק זיתים, ציור על כדי שמן, סדנת כבישת זיתים, סדנאות יצירה: יצירה בקרטון / בסבוני שמן זית, אפיית פיתה בטאבון (סדנא בתשלום). בימי שבת יתקיים יריד דוכני מכירה בחצר בית הבד בו יציגו אמנים מקומיים לצד דוכני אוכל לכל המשפחה . הסיורים בבית הבד ופעילויות הילדים יתקיימו בכל מזג אויר. מתי: שבת 15.11.14  בין השעות 09:30-17:30. לפרטים: 04-6991888 /    052-8061144

גאולה_3בית הבד של משק משפחת ג'השאן- מושב כלנית

משק משפחת ג'השאן מהכפר הגלילי מג'אר, יקיים סדרה של אירועים קולינאריים לכל המשפחה בבית הבד ובמרכז המבקרים במושב כלנית גליל התחתון. בכל ארבעת השבתות במרכז המבקרים יכינו שפים מאיגוד השפים מטעמים אותנטיים. האירועים יתקיימו בסופי השבוע בימי שישי ושבת החל מה-24.10 עד ה-15.11. הפעילות  בימי שישי תחל בשעה 09:00 בבוקר ועד כניסת השבת ובימי שבת מהשעה 09:00 בבוקר ועד השעה 18:00. בשבתות ה-8.10 וה-15.10 אילן החלילן יעביר מופע נגינה ותיאטרון בשילוב סיפורים מוסיקליים וסדנאות לבניית חלילים מצמח הקנה. המבקרים יוכלו לקחת חלק בייצור ועצירת שמן הזית ולקנות שמן מיד לאחר עצירתו. המשתתפים יוזמנו לטעום מעדנים גליליים אותנטיים, חברת תה עדנים בשיתוף עם שמן זית ג'השאן יקיימו טעימות מהחליטות החדשות של תה המיוצר מתערובת של עלי זית וצמחים. המשתתפים יקבלו דוגמיות והסברים על הסגולות הרפואיות של התה והחליטות. אמן החול נאיף שחאדה , יעביר סדנת יצירה מחול צבעוני המתאימה לכל המשפחה וכל אחד מהמשתתפים יכין יצירה שתישאר ברשותו. כמו כן תתקיימנה סדנאות להכנת זיתים כבושים ולהכנת כדורי לבנה. במרכז הוכשר גן לפיקניק של המבקרים. האירועים יתקיימו בכל מזג אויר. לפרטים:050-7881481

דאנז– מרכז מבקרים- גוש חלב-

מרכז לייצור ערק, יין ובירה  בשיטה אראמית, ישנה ואורגנית – בגוש חלב. בימי הפסטיבל תתקיים במקום סדנא למילוי עלי גפן וכבישת זיתים בייצור ביתי, הכנת פיתות בטאבון עם שמן זית וזעתר ועוד. הפעילות תתקיים בסופי שבוע בתיאום מראש. ובכל מזג אויר באולם סגור. ארוחה אותנטית לקבוצות בתיאום מראש. לפרטים ותיאום: 050-3443022.
סיורים מודרכים ואירוח  בירעם – יציאה ממרכז המבקרים דאנז- בתקופת הפסטיבל ישלב המרכז למורשת ארמית בגוש חלב בהדרכת סרן מיל' שאדי חלול, יו"ר העמותה הארמית, הדרכה והסברים על הארמים מרונים, מורשתם, שפתם ותרבותם הארמית, השתלבותם בצה"ל ובחברה הישראלית וההכרה בלאום הארמי לאחרונה על ידי שר הפנים גדעון סער והשפעותיו. הסיור במרכז הארמי מרוני הגלילי מאפשר הצצה אל נבכי ההיסטוריה המרונית, שהיא נדבך חשוב ביותר בכל הנוגע להיסטוריה של המדינות ישראל ולבנון. נכיר את קווי הדמיון בינם לבין היהודים, בין העברית לארמית, השורשים והאינטרסים המשותפים ואת פרויקט החייאת השפה הארמית בעולם ובכפר בקרב המרונים, את הכנסיות (העתיקה והחדשה בגוש חלב). משך הסיור –כשעה. הסיורים לפי הזמנה מראש לפרטים : 054-7531785 / 04-6987556 www.aramaic-center.com info@aramaic-center.com

בית בד אלפלאח- מראר

לרגל הפסטיבל יתקיימו בבית הבד אלפלאח של משפחת פריד אבראים סיורים בבית הבד כולל הסבר על תהליך ייצור שמן הזית, טעימות והתנסות בכבישת זיתים, דוכנים למכירת שמן זית, פיתות דרוזיות, לבאנה ועוד…
מתי: בית הבד פתוח לקהל כל יום עד סוף ימי המסיק (31.12), הפעילויות יתקיימו במהלך הפסטיבל בסופי שבוע בלבד (שישי-שבת). לפרטים נוספים: פריד אבראים 052-2983831
*מותאם לקבוצות ומשפחות, הפעילות תתקיים בכל מזג אויר

 משק קורלנדר – מושב בית הילל

לכבוד ימי הזית- יתקיימו פעילויות מסיק זיתים, הכנת זיתים כבושים, טעימות שמן זית ועוד, והכל לצד הסיורים במשק. הפעילות בתיאום מראש. פרטים נוספים בטלפון  052-8316624 או באתר משק קורלנדר       www.kurlender.co.il

דרך התבלינים- קיבוץ חולתה

מגוון גדול של שמני זית למילוי עצמי, ניתן לטעום ולבחור את שמן הזית המועדף. בנוסף זיתים כבושים, תערובות תבלינים להחמצת זיתים ולשמן זית. מתי: א-ה בשעות 09:00-18:00, שישי 09:00-15:00, שבת 09:00-18:00. לפרטים: 04-6915008

חוויה צ'רקסית בריחניה

הכפר הצ'רקסי ריחניה, במרום הגליל, מזמין את הציבור להכיר את התרבות הצ'רקסית העשירה, יתקיימו הדרכות במוזיאון המורשת, היסטוריה, מנהגים, שפה, דת, יחסי צ'רקסיים יהודים ומדינת ישראל, ועוד תוכן מרתק. בנוסף, יתקיים סיור בגרעין העתיק של הכפר שנבנה בזמנו כחומה להגנה עצמית. הסיורים (ללא תשלום) יתקיימו בשעה: 11:00 ו 13:00, בשעה 12:30 ,14:30 יתקיים מופע ריקודים ססגוני בליווי נגן אקורדיון. ניתן להזמין טעימות מהמאכלים הצ'רקסיים כמו גבינה צ'רקסית מחלב עזים, " חלוז" בצק ממולא גבינה ומטוגן בשמן זית וכוס תה צמחים (בתשלום) במקום ימכרו גם תרופות סבתא צ'רקסיות עשויות משמן זית וצמחים שונים. מתי: 15/11.14  להרשמה: שאוקי חון 0505203146

בית ג'אן מעצמת  תיירות שמן הזית

בית ג'אן, הכפר הדרוזי הגבוהה בארץ ישראל ומהגדולים בכפרי הדרוזים, ממוקם בלב שמורת הטבע הר מירון בגליל העליון המרכזי. במהלך הפסטיבל יתקיימו סיורים מודרכים  ברכב פרטי, ללא תשלום.  נפגש כניסה לכפר וניסע ברכבים פרטיים בהדרכת המדריך להר הארי. שם נבקר במקום קדוש לעדה הדרוזית ונאזין לסיפורים מרתקים אודות העדה, רזי הדת, האמונה וגלגול נשמות. נהנה מתצפית נוף מרהיבה מפסגת ההר: מים התיכון עד לכנרת והגולן, חצי מדינה במבט אחד עוצר נשימה. (זה הזמן לשלוף מצלמות). משם נסע  למיזמי התיירות שנשענים על סודות שמן הזית, בית הבד "גליל " ומרכזי המבקרים איה נטורל, ומעבדות ד"ר דבור. בסיור יושם על חווית האירוח הלבבי בכפרים הדרוזים, תוך הכרות מעמיקה יותר עם העדה הדרוזית והישוב בית ג'אן. הסיורים יתקיימו, שבת 15.11, 22.11  פרטים והרשמה: עמיר נג'ם רכז התיירות 0543153199 . אמין אבו חייה, מורה דרך, 0507937167

מסלול ג'יפים מסיק הזית – קק"ל

טיול ברכבי שטח במסגרת פסטיבל ימי ענף הזית בגליל יום שישי 14.11.14 כ"א בחשון בשעה 08:30
במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית בגליל" הינכם מוזמנים להצטרף לטיול, עם מדריך קק"ל, ברכבי שטח פרטיים. המסלול:  נתחיל ביער אחיהוד. נערוך אתנחתא בסמוך למגדל התצפית שביער. נמשיך לטפס, דרך הר גמל ומערת היונים, לשלוחת תפן. נעבור את "אשכול המצפים" בגוש תפן ונעצור לתצפית מדהימה על הגליל התחתון ובקעת בית הכרם. ניסע דרך כרמי הזיתים העבותים המקפים את הכפרים כיסרא ופקיעין, ולסיום, נערוך ביקור בבית בד, נתבשם מריחו של השמן הטרי המופק בימים אילו ונראה את תהליך ייצור שמן הזית. משך הטיול  כחמש שעות, רמת קושי בינונית. המחיר 180 ₪ לרכב. 120 ₪ לרכב מנוי  אי ירוק. ניתן להצטרף, בתשלום, לרכב המדריך. פרטים והרשמה ב"קו ליער", מוקד המידע של קרן קימת לישראל, 1-800-350-550

אירועים בגולן

המרוץ לזית- כתב חידה ומסע גילוי ויצירה לכל המשפחה

הגולן – בית גידול עשיר לכרמי זיתים ובתי בד עתיקים וחדשים טומן בחובו סיפורים מרתקים. צאו למסע גילוי ויצירה בין נקודות שונות בגולן הקשורות כולן לייצור שמן זית, עתיק ומודרני. בכתב החידה משולב סיפור עלילתי המסופר על ידי "דמות מסתורית" באמצעות מכשירי הסמארטפון שלכם. את התשובות תמצאו בתחנות ברחבי הגולן. בכל אחת מהתחנות יש לבצע משימה בצילום, כתיבה וציור באמצעות אפליקציות שימושיות במכשיר הסמארטפון האישי ולשתף מיידית עם ה"דמות המסתורית". מכל תוצרי המשימות שלכם יופק בעבורכם קליפ מזכרת. הפעילות עצמאית. מתקיימת במהלך כל ימות השבוע בתקופת פסטיבל הזית. מחיר כרטיס השתתפות: 75 ₪  למשפחה. ניתן לרכוש בפנייה טלפונית לדורון 052-6517744.

סדנא לקישוט כלי אכסון לשמן זית בסטודיו גמלא- וואסט

איפה שומרים שמן זית? בבקבוק! סטודיו לייצור כלי קרמיקה ייחודיים בעבודת יד – לא תמצאו כלי דומה למשנהו. במהלך ימי פסטיבל הזית, תתקיים פעילות יצירה לקישוט ועיצוב בקבוקי שמן זית, כל משתתף יקבל בקבוק חימר מוכן – יקשט, יצייר ויצבע לפי טעמו האישי. הפעילות מתאימה לילדים ולמבוגרים. מחיר הסדנא כולל חומרים: 55 ₪ לאדם. לפרטים ותאום מראש 052-4815007, 04-6961513.

החווה החקלאית בל עפרי – קדמת צבי

תקופת המסיק מזמנת שלל פעילויות, מגוון פעילויות וסדנאות לכל המשפחה בטעם של פעם: מסיק זיתים, עצירת שמן זית בבית בד עתיק מלפני 2,000 שנה, החמצת זיתים, אפיית לחם מעוטר בזיתים בתנור חומר והכל ממש כמו פעם. פעילות בתשלום. פתוח כל השבוע, בתאום מראש, 052-8805026

סדנא להכנת סבונים ומוצרי קוסמטיקה משמן זית בסטודיו שלי – כפר האמנים אניעם

חוויה של יצירה – הפיכת שמן זית לסבון ריחני ונעים לשימוש. כל משתתף יוצא עם הסבון שהכין. משך הסדנא: כשעה. מתאים לכל המשפחה. מחיר: 45 ₪ למשתתף. להזמנת פעילות מראש, שלי 054-5221334

בית בד מודרני 'ארץ גשור' – גשור

ארץ גשור – בית בד מודרני, מתמחה בייצור שמן זית זני, איכות שמניו זכתה לפרסום ולפרסים רבים בכל העולם. מזמין אתכם לחוויה מרתקת שתכניס אתכם לעולמו המופלא של שמן הזית כולל טעימות וזיהוי זנים. חושבים שיודעים לקנות שמן זית? בואו ללמוד עוד. על כל קניית שמן זית – תוכלו לצאת למסיק עצמי בכרם הזיתים הצמוד לבית הבד. אם תגיעו בזמן פעילות הבוצרת, תוכלו לצפות במסיק ממוכן באחד מכרמי בית הבד. הביקור והפעילויות מתאימים למבוגרים ולילדים, חובבי טבע וחקלאות. מרכז המבקרים נגיש לנכים. השמן כשר. שעות פעילות: א'-ה' 8:00-16:00, ו' 8:00-14:00 , שבת סגור. כניסה בתשלום. לתאום והזמנת פעילות 04-6764036, 04-6764097

בית הבד משק טויסטר – מושב גבעת יואב

משפחת טויסטר היא נצר למשפחת מגדלי זיתים ויצרני שמן זית. מרכז מבקרים המשפחתי מהווה בית חם ולבבי המנחיל את תרבות שמן הזית על פי מיטב המסורת המשפחתית. כולם מוזמנים להגיע ולצפות בסרט תיעודי מרגש, להריח, לטעום ולקנות – שמן זית חדש, טרי וטעים. פתוח כל השבוע, בתאום מראש 04-6763403

ערב של אור, טיול עששיות בעקבות ניצוצות משמן זית- פארק הירדן

תל בית ציידא היה כפר עתיק של מגדלי זיתים. הצטרפו אלינו, נצייד אתכם בעששיות, ונצא לטיולי מודרך בסבך שבילי פארק הירדן לפעילות חובקת חושים באווירה לילית קסומה. נאזין לקולות לילה מרתקים, נחוש זרמי אוויר קריר, נריח ונטעם מיני צומח מקומי. לאורך המסלול נקודות אתנחתא לסיפורי לילה, פולקלור ושירים הקשורים בשמן הזית. הפעילות תתקיים בסופי השבוע של פסטיבל הזית בשעת הדמדומים. מחייב מינימום 5 משפחות. בתאום ובהרשמה מראש בלבד. מחיר הפעילות: 150 ₪ למשפחה. לפרטים והזמנות: 052-6517744

אירועים בגליל התחתון

שמן זית יודפת בשילוב תערוכת ציורים עצי זית של הציר משה קסירר

שמן זית איכותי ומוקפד מתוצרת יודפת בכבישה קרה, דרגת חמיצות מירבית 0.5% – 0.2. ניתן לרכוש את  השמן מהמסיק החדש 2014 בחנות המקסימה ביודפת המרכזת את תוצרת האזור המשובחת "החנות ביודפת ". במקום מוצגת תערוכה קבועה של ציורי  עצי זית שמן על בד של הצייר משה קסירר. מתי: כל השבוע (א' – ו') בין השעות 16:00 – 9:00, שבתות וחגים 16:00 – 10:00. יום ה' פתוח רצוף עד 19:00. לפרטים: 9800351 – 04. נייד: 6800497- 052.  החנות ממוקמת בכניסה לישוב יודפת. חפשו אותנו גם בפייסבוק :  חקלאי יודפת – החנות

כפר נצרת

סיור לכל המשפחה. סיור מודרך בכפר שמשחזר את נצרת לפני 2000 שנים, השתתפות במסיק זיתים וביקור בבית בד עתיק. בתיאום מראש. מתי: בשישי ושבת בשעה 11:00 ובשעה 14:00 . לפרטים: 04-6159500

חוות היצרנים – כפר קיש

חוות היצרנים שוכנת בלב מטע זיתים, ניתן להתארח על שפת נחל קיש בסוכת הגפנים מול נופה של רמת סירין. במהלך ימי הפסטיבל תחגוג חוות היצרנים בכפר קיש תפריט גורמה מיוחד, שבמרכזו שמני הזית הזניים של המושב. המגוון יתבסס על שמני זית ברנע, פישולין, סורי ונאבלי שנמסקו ממטעיהם בגליל התחתון ועל גבינות הצאן המשובחות של המקום. במרכז המבקרים יוצגו ויוטעמו שמני הזית מזנים שונים, גבינות צאן, קונפיטורות, יין בוטיק, דבש ושקדים ממטעי המושב. הכניסה חופשית, ארוחת הגבינות החל מ-55 ₪ לאדם. בנוסף: פעילות למשפחות – קטיף עצמי במטע הזיתים של משק סת"מ. http://www.havat.co.il/ מתי: שישי- שישי שבת 14/11 – 15/11. שעות פעילות החווה: 9:30-17:30 לפרטים:

מחלבת "שירת הרועים"- כפר קיש

מחלבת בוטיק המייצרת גבינות מחלב צאן מרכיבים טבעיים בלבד. הגבנית, מיכל מור מלמד, מייצרת את הגבינות בשיטות מסורתיות הנהוגות באירופה. את עולם ייצור הגבינות המופלא גילתה מיכל באלפים הברניים ומאז עבדה ולמדה במחלבות בארץ, בשוויץ, בצרפת ובאיטליה. כעת היא מיישמת את הידע באהבה, במחלבה שלה. בחנות ניתן לטעום את מבחר הגבינות ולשמוע הסברים מפי גבנית המחלבה. בנוסף, מציעה המחלבה שמני זית של משק שחם, ניתן לטעום ולקבל הסברים על השמן.  (כשר – בהשגחת המועצה הדתית בקעת בית שאן.). מתי: ימי שישי-שבת בשעות 09:30-18:00. לפרטים: 052-2548052 www.shiratroim.co.il

משק סת"מ-כפר קיש

במסגרת הפסטיבל , אנחנו במשק סת"מ מארחים משפחות בכרם הזיתים הנמצא מול הר תבור. הפעילות כוללת מסיק זיתים ידני והדגמת ניעור מכני. כיבוש זיתים במקום וטעימות מתוצרת המשק. הפעילות מתקיימת בימי שבת בלבד בין השעות 9:00 עד 15:00 . במידה ויורד גשם הפעילות מבוטלת. לפרטים: הגר-  050-9930992 / 04-6765854 דוד- 052-3986703

אירועים בעמק יזרעאל ומגידו

בית בד ריש לקיש- מושב ציפורי

בית בד אורגני-אקולוגי, הממוקם בחצר המשק של משפ' נוי-מאיר שבמושב ציפורי. במהלך הביקור יוכלו המבקרים להתוודע לסיפור בנייתו הייחודי של בית הבד המשפחתי, וכן, לתהליך הפקת שמן הזית, מהמסיק ועד לבקבוק השמן. בבית הבד יוכלו המבקרים להנות ממבחר שמני זית אורגניים משובחים, בעלי תו איכות שמן זית כתית מעולה ישראלי, ממבחר גדול של זנים. בית הבד פתוח למבקרים בתאום מראש. בפסטיבל: סיורים בבית הבד, סדנאות יצירה, הכנת זיתים כבושים, סיור לעצי זית עתיקים. הרצאה: הכל אודות שמן הזית וקוסמטיקה טבעית. מתי: 14.11 בשעות 09:30-16:00. לפרטים: 052-8454663

בית בד- כפר קדם

כפר קדם משחזר את חיי היהודים בגליל לפני 2,000 שנה. במסגרת אירועי פסטיבל הזית מציע המקום מסיק פעיל, יצירת שמן זית וטעימות. ובנוסף, רכיבה משעשעת על גבי חמורים. בתאום מראש. מתי: שישי 14/11. לפרטים: 04-6565511 info@k-k.co.il

יצירה של זית ממרציפן- מוזיאון המרציפן, כפר תבור

מוזיאון המרציפן בכפר תבור מזמין את מבקריו לחוויית יצירה ייחודית לפסטיבל הזית. הביקור במוזיאון כולל: סרטון משעשע על תהליך ייצור המרציפן מהשקד ועד המוצר הסופי, תערוכת פיסול יפיפייה ממרציפן יחידה בישראל ובה דמויות מעולם האנימציה, אגדות ילדים, סרטים מצוירים, פיות קסומות, אישים פוליטיים, ועוד הפתעות מתוקות, מיצג חדש ומדהים בנושא "האחר הוא אני". בחדר הסדנאות לרגל פסטיבל הזית סדנא להכנת זיתים ועלי זית ממרציפן. בנוסף יקבלו המשתתפים שני סוגי שוקולד דובדבנים וסוכריות ויכינו פרלינים ועוד דברים טעימים. בימי הפסטיבל שמן זית ושמן שקד – במחירים מיוחדים.
מתי: שישי- 10:00-16:00, שבת 10:00-17:00. * מומלץ להגיע עד שעה לפני סגירה לטובת פעילות היצירה. מחיר: מבוגר–22₪ ילד–52 ₪.כולל סדנא לפרטים–04-6772111 http://www.shakedtavor.co.il/

סינדיאנת הגליל– כפר מנדא

הדרכה וצפייה בסרטון אודות פעילות העמותה בכל השפות. סיור בחנות המפעל בה נמכרים מוצרים משובחים של סינדיאנה-דבש, זעתר, סבונים, שקדים, סירופ חרובים ועוד. סדנת טעימת שמן איכותי ועטור פרסים והצעת אוכל מסורתי בשילוב שמן הזית של סינדיאנה. הפעילות מתאימה מגיל 5. הפעילות תתקיים בכל מזג אויר, בתיאום מראש. מתי: בכל ימי הפסטיבל לפרטים: 04-9863191 http://www.sindyanna.co.il/ sindyancenter@gmail.com

דבורת התבור- שדמות דבורה

קטיף זיתים עצמי, נסיעה בטרקטור ועגלה, סדנא לכבישת זיתים וסיור בדבורת התבור. מתי: שישי שבת 14/11 – 15/11 . שעות פעילות: 09:00-15:00. לפרטים: 04-6769598 http://www.dvort-hatavor.co.il/

מוזיאון מרכז נוף אדם- עין דור

המוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין דור שוכן בלב נופו הקסום של הגליל התחתון ועמק יזרעאל, למרגלות התבור, בסביבת עין דור המקראית, ומאיר את העבר הסוער והעשיר של האזור באמצעות תצוגת הקבע, תצוגה חיצונית ותערוכות מתחלפות. המוזיאון מציע מגוון רחב של פעילויות. בפעילויות מתנסים המבקרים במלאכות קדומות, עוקבים אחר תרבותו החומרית של האדם בעבר, יוצרים עם חומרים מהטבע, משלבים סיורים וטיולים באזור ונהנים ממגוון פעילויות עשיר. "בעצמי עשיתי שמן זית" בית הבד בעין דור מציע חוויה עם טעם וריח לכל המשפחה, בשילוב טיולים בין כרמי זיתים. הכניסה בתשלום. הפעילות מותאמת לכל הגילאים (2-99) מתי: במהלך נובמבר, א-ה 9:00-15:00 שישי בתיאום מראש. לפרטים: 04-6770333,  054-4233297  http://www.eindormuseum.co.il

איתמר_2בית בד גלילי-בית לחם הגלילית

55 דק' מתל אביב! במושב בית לחם הגלילית, בקצה שדרת הבתים הטמפלרים הציוריים, ממוקם בית בד בוטיק משפחתי  בסמוך לכרם זיתים אורגני הגובל ביער אלונים עתיק. המבקרים יוכלו לראות איך  מפיקים שמן זית ייחודי ואקולוגי, לטעום שמני זית מזנים שונים ולהיכנס לעולם מרתק ובריא: סיור והדרכה בבית הבד כולל טעימות, חנות בית הבד –  שמן הבית, גבינות עיזים ייחודיות, יין בוטיק, דבש, ריבות  ועוד. הכניסה וההדרכה ללא תשלום. פעילויות בתשלום: סיור חווייתי מודרך בכרם הזיתים מלווה במסיק והבאת הזיתים אל בית הבד לצפייה בהפיכתם לשמן (בימי חול), ולקינוח טבילה של פיתות בשמן זית וזעתר כיד המלך. סיור חווייתי מודרך בכרם הזיתים מלווה במסיק וסדנת כבישת זיתים, ולקינוח טבילה של פיתות בשמן זית וזעתר כיד המלך (בימי שבת וחג). מחיר הפעילות: 25₪למשתתף, מותנה במינימום משתתפים. שעות פתיחה: כל שבת 10:00-17:30. בשאר ימי השבוע בתאום טלפוני. לפרטים:  052-6154411

חוות דרך התבלינים- בית לחם הגלילית-

במרכז המבקרים יערכו מגוון פעילויות לכל המשפחה, ביניהן, חווית הזית: מהמסיק ועד לצנצנת: נעשה סיבוב בטרקטור החקלאי אל עצי הזית ונלמד על סגולות הזית. כל משתתף ימסוק לעצמו זיתים לצנצנת ושנסיים את הסיור בשדות נלמד איך כובשים את הזיתים, נתבל, נמליח ונשמן ונכין צנצנת זיתים מתובלת שאותה כל משתתף ייקח עימו. (מחיר פעילות- 40 ₪ למשתתף*)ה*במידה וירד גשם הפעילות תתקיים במתכונת שונה.
סיור בשדות – סוד קיסמו של עץ הזית: הדרכה חווייתית בשדות התבלינים של החווה, בהנחיית אבי ציטרשפילר, בסיור ילמדו המבקרים על התכונות הבריאותיות של הזית לחיטוי, הורדת סוכר, ניקוי כלי דם ולחולל עוד אינסוף פעולות טובות בגופנו. כמו כן ילמדו אודות התבלינים הגדלים בחווה. בסיום הסיור יוקרן סרט על היסטורית חוות דרך התבלינים "סודות התבלינים". בשעה 12:00. ללא תשלום. במקרה של גשם  תינתן הדרכה באולם סגור.
מטבח טעימות: בו יינתנו טעימות זני שמן זית איכותיים מהגליל, טעימות של מתבלי שמן זית, זיתים מתובלים, מתבלי גבינות ועוד. במהלך כל היום. מטבח מבשל: הדגמות עם מנות מיוחדות על בסיס שמן זית. תה ביסטרו: במרפסת החווה, אל מול נוף שדות התבלינים, יגיש פיתות עם זעתר, פיצות עם שמני זית איכותיים ופוקצ'ות מתובלות לצד חליטות וקפה איכותי. במהלך כל היום. מתי: שבת 15/11 לפרטים: 04-9533405 http://www.derech-hatavlinim.co.il/

בוטיק זית רענן- מושב ברק

המקום שוכן במושב ברק בחבל תענך משק 45 משפחת אסייג. מרכז המבקרים פתוח לקהל הרחב  בו מתקיים סיור והדרכות בכרם הזיתים, הסבר על תהליך ייצור שמן הזית וסגולותיו. ובנוסף מכינה המשפחה מכרם הזיתים זיתים כבושים במבחר טעמים שונים. בבוטיק ניתן לרכוש שמן זית טהור, זיתים כבושים, יינות שיכר מפירות, יין רימונים, טפנד זיתים מסוגים שונים וריבות קונפיטורות במיגון  טעמים. בבוטיק ניתן לטעום ממגוון המוצרים המיוחדים. מתי: במשך כל ימי הפסטיבל ותקופת המסיק ובתיאום מראש לקבוצות כולל כיבוד וטעימות במחיר 10 ₪ למשתתף. לפרטים: 04-6499593 052-9270604/057-3679481

אירועים במשגב

בית הבד אבטליון

בית הבד יהודי, כשר ואורגני שיושב על נוף עוצר נשימה ברכס שבין יודפת להררית. לרגל הפסטיבל תתקיים סדנא מבית מדרש מיוחד: האם ערבוב חברתי או תרבותי בין יהודים לאחרים מצוי – או לא, רצוי – או לא? ועד כמה? בסדנה יקראו וידונו במקורות מן הספרות היהודית לדורותיה (מן התנ"ך ועד לשירה עברית מודרנית) העוסקים בשאלות אלו. מנחה: סגלית אור, דוקטורנטית לתלמוד באוניברסיטת ת"א ומנחת בתי מדרש. הפעילות מטעם עמותת הגליל לחינוך ערכי. משך הסדנה כשעה וחצי. יש להירשם מראש. קיום הסדנה מותנה במינימום משתתפים. מחיר : 40 ₪, 30 ₪ לגמלאים. מתי: 14/11 בשעה 08:30 לפרטים: 04-9902431, bagalil1@netvision.net.il. בנוסף תהנו מבית קפה חלבי, המגיש ארוחות בוקר וארוחות קלות מיוחדות בניחוח גלילי יווני על טהרת שמן זית.

הסטודיו של איילת בראון צור- קורנית

בואו לטייל ולגלות את סודות המשי. סדנאות ציור על משי ועוד לצד תצוגת עבודות, מכירת צעיפי משי וחפצי אמנות. הסדנאות בתקופה זו מושפעות מעולם הזית. לאחר שיח בנושא, בין היתר סביב המסיק, מטעי הזית והשתנות הצבעוניות בהם על פני השנה ניגשים לצבע ולהתנסות בבד. בסדנא משולבת טכניקה העושה שימוש בענפי הזית, איש איש לבחירתו. מתאים לכולם ובמיוחד למי שיש בליבו חדוות גילוי ויצירה לצעוד יחד אל מסתרי הצבע. מספר המשתתפים מוגבל – רצוי לתאם מראש. מתי: א-ה 10:00-16:00, ו 10:00-14:00, שבת בתאום מראש בלבד. לפרטים 052-4817080 או 04-9998527 http://www.Ayelet-Art.com

מופע "הזית" לחברה הערבית- עראבה

עראבה– בערב- מופע להקת אלביאדר."זג'ל". הפעילות ללא תשלום. במרכז מחמוד דרוויש מתי: 15/11 אירוע מרכזי בשעה 19:00. לפרטים :מחמוד אבו ג'אזי 0526500239

שמן זית נחל צלמון- דיר חנא

מסיק זיתים במקום, וכבישת הזיתים בצנצנת (בתשלום), הרצאה על זני הזיתים, סיור בבית הבד הכרת תהליך יצירת השמן, ביקור והדרכה במטע עם עצי הזית הגדולים בישראל, דוכני מזון: פיצה, פיתה דרוזית עם לבנה וזעתר. הפעילות בכל ימי השבוע בתיאום מראש. לפרטים: 052-2796013

משק חר"ג – כפר חסידים

טעימות ממגוון סוגים של שמן זית. מתי: ימי שישי ו/או בתיאום מראש. לפרטים ותיאום: 054-5915429

אירועים בגליל המערבי

סדנאות עם השף ארז קומרובסקי- מתת

השף ארז קומרובסקי מארח בביתו, בישוב מתת שבגליל לסדנאות בישול ואפייה. הסדנאות מהוות בילוי של יום שלם באווירה גלילית עם  אוכל משובח, יין טוב ונוף מעורר השראה. על המרפסת כבר תחכה למבקרים ארוחת בוקר קלה: לחם כפרי עשיר, סלטים מירקות העונה, מסבחה משעועית או עדשים ועוד מטעמים שרק לפני שעה קלה היו על העץ או על השיח. קומרובסקי  מדגים, מסביר וגם מוזג את היין ומאכיל את המשתתפים בחומרי גלם עונתיים, טריים ומשובחים. בכל סדנה מוזמנים המשתתפים להפשיל שרוולים, ללוש, לבחוש ולטעום ישר מהסירים או להישען אחורה וליהנות מהמטעמים הזורמים לשולחן על צלחות גדולות ובשפע. בסיום הסדנה, כשכל המשתתפים שבעים ומבושמים, מוגש קינוח, קפה ותה צמחים בטראסה הפתוחה. הקהל מוזמן  לסדנאות העושות שימוש בשמן זית ומתקיימות בזמן הפסטיבל. מתי: 11.11 סדנת אפייה – מאפים וירקות: סדנה צמחונית, על טהרת ירקות העונה. 13.11 סדנת השף לפודיז: סדנת בישול יצירתית המציעה את המיטב ממטבחו של ארז: בשר מסוגים שונים, ירקות ופירות עונתיים, דגים ופירות ים, הפתעות ושילובים מיוחדים. לפרטים והרשמה: 03-9772929 או באתר  www.erez-komarovsky.co.il

ימי הזית בפקיעין

סיורים מודרכים (ללא תשלום) בהדרכת מורי דרך מקומיים, בין סמטאות הכפר הגלילי בו חיים בהרמוניה, דרוזים, מוסלמים, נוצרים  ויהודים  והכרות מעמיקה עם תושבי הכפר, וביקור מודרך בבתי הבד לרגל הפסטיבל וימי המסיק. נצא אל הסמטאות הציוריות של גרעין הכפר וכיכר המעיין (עין אלבלד).  משך הסיור כשעה וחצי. מתי: שבת , 15/11, 22/11, 29/11, בשעה 10:00, 12:00, 14:00. נקודת יציאה לסיור ממתחם תיירות, סמוך למועצה. לפרטים נוספים ולהרשמה : מחלקת תיירות מ.מ.פקיעין 046885438

מרכז הזית הגלילי – רגבה

בואו להכיר את עולם הזית והגפן ואת חשיבותם בתרבות בת אלפי שנים באטרקציה ערבית ייחודית ממש למרגלות אמת המים התורכית. במקום פעילות מודרכת בחצר ארכיאולוגית – הפעלת בית בד מסורתי. אוירה קדומה אותנטית – חוויה ארצישראלית בלתי נשכחת. בנוסף, פעילות אתגרית בשטח O.D.T מותאמת לצרכי הקבוצה. סיור מודרך לאורך אמת המים והיכרות עם תולדות מפעל המים מימי התורכים. משך השהייה באתר- עד 5 שעות. ארוחת בריאות גלילית כשרה בשטח. עמדת מכירות מוצרי זית וגפן. כיבוד קל. נגיש לנכים. הפעילות בתשלום ובתיאום מראש. מתאימה לכל הגילאים ותתקיים בכל מזג אויר. מתי: ימים א'-ו' בשעות 09:00-16:00  לפרטים: 077-7821703 http://www.olivecenter.co.il/

ערב בדואי בסלאמה

אירוח במאהל הבדואי , במרכז החוויה הבדואית , מופעי נגינה ופעילות מוסיקלית, אירוח אותנטי, מספר סיפורים. הפעילות ללא תשלום. בכניסה לסלאמה מכיוון צומת ראמה מתי: 14/11 החל מהשעה 18:00 עד השעה 21:00. לפרטים: זיאד 0522846515

פסוטה

מופע תרבות ונגינה בכפר העתיק, סיור במטעי הזיתים תחנות נגינה עוד וכינור , ברחבי הכפר העתיק , ויריד מכירת מוצרים. הפעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכנסייה המרכזית. מתי: 15/11 החל מהשעה 10:00. לפרטים: אמאלנג'אר 0505667946

מעיליא

סיורים מודרכים בכנסיה ובמבצר העתיק, ביקור בבית הטבק ובית משפ' מת'א– מופע מוסיקלי  וביקור בבית הבד העתיק בכפר. פעילות ללא תשלום. נקודת מפגש בכנסייה, סמוך למועצה המקומית מתי: 15/11 החל משעה 10:00. לפרטים:  אליאס אבו עקסה 0522829963

תרשיחא

סיורים מודרכים בכפר העתיק , מופע מוסיקלי בכנסייה, מספרי סיפורים ויריד מכירת מוצרי שמן זית. הפעילות ללא תשלום. נקודת המפגש בכיכר המרכזית –תרשיחא. מתי: 15/11 החל מהשעה 10:00. לפרטים: נאהיד קוואר 0502277977

המוזיאון הפתוח- תפן

ביקור במפעל הסבונים, של סבתא ג'מילה המפורסמת, המנצל את סגולותיו הרפואיות של הזית וסדנת סבונים, שיחה וסרט על רעיון גן התעשייה והמוזיאון הפתוח. הפעילות תתקיים בכל מזג אויר, המקום סגור ומקורה. מתי: ימים ב'-ה' בשעות 09:00-16:00 לפרטים: 04-9872022 www.Omuseums.org.il

בית בד אל זייתון- פקיעין

הדרכה על תהליך הפקת שמן בתוך בית הבד אל זיתון. לפרטים ותיאום: 04-9974155 /050-8228100 / 050-8228100

בית בד שנאן נעים- א.ת. ג'וליס

ייצור שמן זית בשני קוי ייצור, קו מודל איטלקי חדש, קו יצור ישן אבן של פעם. מכירת שמן זית טרי, פיתה דרוזית עם לבנה וזעתר. מתאים למשפחות וקבוצות. מתי: כל ימי הפסטיבל כל השבוע בשעות 07:00-22:00

ירכא מזווית אחרת

הכפר ירכא בגליל מזמין אתכם לסיורים רגליים ורכובים לכל המשפחה, סיורים מודרכים ללא תשלום וביקור בבתי בד ובתים פתוחים. במהלך ימי הפסטיבל , יתקיימו סיורים בהדרכת מורי דרך מוסמכים, בני הכפר, שיובילו בחן רב את המטיילים בסיורים רגליים בסמטאות הכפר העתיק ירכא ובסיורים רכובים בכפר וסביבתו, בנקודות תצפית מרהיבות, המשקיפות אל תוך סיפורו המרתק של המקום, ושל יושביו. מתי: שבתות נובמבר,  15/11, 22/11, 29/11 סיורים רגליים יצאו בשעה 10:00- מרחבת המועצה המקומית (חנייה מתחת למועצה) סיורים רכובים יצאו בשעה 13:00- מהחניון הדרומי של המרכז המסחרי "אמש סטאר". לפרטים והרשמה: מועצה מקומית ירכא,  מופיד אבו ריש – 0542600094 , סאלח סאלח 0544420301.

בוקר של מסיק בינוח בהובלת חברת galileat

מרחבת המתנ"ס בינוח, נצא לכרם בגבעות הכפר, בנוף  גלילי אוצר נשימה, למסיק זיתים מסורתי, (כ 45 דקות) בסיום, נקיים סדנא קצרה בה נלמד לכבוש זיתים, תוגש פיתה טרייה עם זעתר שתאפה במקום לצד כוס תה צמחים. בהמשך, נבקר בבית בד מקומי ונקבל הסבר על תהליך הפקת שמן הזית. בתשלום. יש לתאם מראש – פול 0558810727

בית בד ויקב – גורן (על כביש הצפון  899)

בית בד ויקב גורן זכה זו השנה הרביעית ברציפות, במקום ראשון, בתחרות בינלאומית לשמן זית כשמן הטוב ביותר בעולם בקטגורית בתי בד עד 30 טון. במקום קיים מרכז מבקרים ססגוני לכל המשפחה, ניתנות  הרצאות והסבר על תהליך ייצור שמן הזית, טכנולוגיות לייצור שמן זית, סגולותיו של שמן הזית, וכיצד ניתן להבדיל בין שמן זית מקורי לשמן זית מזויף ועוד. בבית הבד ניתן לרכוש 3 סוגים של שמן זית (סורי, ברנע, פישולין ) כתית מעולה, זיתים, דבש, טחינה גולמית משומשום מלא, יין אדום יבש וליקרים המיוצרים במקום, ומוצרי קוסמטיקה על בסיס שמן זית ובסופי שבוע גם פיתות בטאבון עם לבנה, זעתר ושמן זית. מתאים לביקור משפחות, ילדים וקבוצות. מועדי פעילות: כל השבוע כולל שבת בין השעות 16:00 – 9:00  הכניסה חופשית. לפרטים:  052-8854255   WWW.1111.022.CO.IL

לאירועים נוספים לחצו כאן