סיכום כנס 'ראשון המסיק' 2015
ינואר 19, 2015
ישראל על מפת שמן הזית העולמית
ינואר 28, 2015

מסיק הזיתים הגיע גם לבתי ספר

ענף הזית שמח לשתף אתכם בחווית המסיק שעברו תלמידי כיתה ג' בבית ספר בכפר סבא:

במהלך חודש נוב' 2014, השתתפו תלמידי כיתות ג' מבתי הספר: סאלד  (קב' ארבל) ובית הספר "כפר סבא הצעירה" בפיילוט ראשוני של מסיק זיתים בחווה.
פעילות זו נערכה בהדרכתה של המורה לחקלאות – גל שפיר. הפעילות גרמה להתרגשות רבה אצל התלמידים, שחלקם חווה מסיק ראשון בחייהם:
למרגלות עצי הזית הושמה מחצלת, אליה נשרו הזיתים שחלקם נחבט על ידי מוטות עץ וחלקם "נחלבו" מבין ענפי עצי הזית, כך שהתלמידים הכירו 2 שיטות של קטיף זיתים.
במסגרת זו, למדו התלמידים, מהו מסיק, איסוף הזיתים אל צנצנות גדולות ומיונם לבקבוקים לפי גודל וסוג.
כמו כן עקבו מקרוב אחר תהליך כבישתם של הזיתים בבקבוקים כולל טעימות שבועיות.. שיא הפעילות היה שילובם של הזיתים הכבושים בהכנת ארוחת בוקר בריאה בכיתתם.
התלמידים למדו על חשיבותו של העץ הזית בהפקת שמן (התוצר העיקרי) וכבישת זיתים ועד שילובו של השמן במוצרי קוסמטיקה, תכשיטים וכו'.
כן נודע להם על קדושתו של העץ לשלוש הדתות וכי מוצאו של העץ הינו מהמזרח התיכון…שלנו.

תמונות מהחוויה:

[gdl_gallery title="kehila" width="250" height="250" ]