אבני הבזלת

בית הלל, ישראל

הסיפור שמאחורי אבני הבזלת

עד שנת 2004 לא ניטעו במושב בית הלל זיתים לשמן כלל. לכולם היו מי השקיה בשפע וכולם הישקו עצי הדר ונשירים ב-1,000 קוב מים לדונם ומעלה.
כשרשות המים התחילה להגביל את כמויות המים, התחלנו לחשוב על גידולים שצורכים מעט מים יחסית והגענו לגידול זיתים לשמן.
בשנת 2004 נטענו 10 דונם, חציים ברנע וחציים פישולן. את העצים רכשנו ממשתלת עמירם בן-דרור בשדמות דבורה. בשנת 2008, ממש עם קבלת היבול הראשון, לקחתי חלק בקורס שמן זית במכללת תל-חי, שם הכרתי את האנשים המובילים בענף מטעם משרד החקלאות, מועצת הצמחים ובתי הבד.
מאז אותה שנה אני מביא את הזיתים לבית הבד של חאדר דראושה באיכסל.
אנחנו מייצרים כ-1,000 ליטרים שמן זית בשנה ומוכרים אותו רק באריזות פח.

גלריית תמונות של אבני הבזלת

[gdl_gallery title="evny-bazelat" width="145" height="120" ]

קיימת אפשרות להגיע לביקור במקום (בתיאום מראש)
כן
זנים
ברנע , פישולין
אתרים או אטרקציות מעניינות באזור הקרוב

הגליל העליון התפרסם בארץ ובעולם בזכות נחלי המים המרכיבים את נהר הירדן, נהר קדוש במיוחד לבני הדת הנוצרית.
מושב בית הלל שוכן לגדות נחל שניר (החצבני) שרוב מימיו מגיעים מלבנון.
הזיתים מושקים ממי נחל הדן המהווים במקביל את מקור המים הגדול והיציב של נהר הירדן ושל הכנרת.
השילוב בין מי המעיינות והקרקע השמנה של צפון עמק החולה מסייעים ליצירת שמן זית מעולה ובעל טעם יחודי.
בחודשי החורף מגיעים אנשים רבים לאיזור כדי לצפות בנחלים הזורמים ולהחליק על השלג בחרמון.
חודשי האביב מתאימים במיוחד לטיולים רגליים בעמק ובהרים הסובבים אותו. שביל ישראל נושק לשדות הצפוניים של מושב בית הלל. יקבי בוטיק רבים פועלים בישובים הכפריים בגליל העליון ובחודשי האביב והקיץ
מתקיימים אירועים רבים הקשורים ליצור היין. בחודשי הקיץ מגיעים מאות אלפי אנשים לרחוץ בנחלים ולשוט עליהם בקיאקים ובאבובים.
בין לבין מתקיימים באיזור פסטיבלים של ספרות, זמר, מוסיקה , אוכל ויין.

אבני הבזלת 3 שנים ago
  • You must to post comments
מציג 1 תוצאה