סינדיאנת הגליל

כפר מנדא, ישראל
04-602068004-6020680
050-5848244050-5848244
04-9863191

אירועים שנערכים בסינדיאנת הגליל במהלך השנה

אירוח יחידים משפחות וקבוצות מהארץ ומחו"ל במרכז המבקרים
ימי התנדבות לידידי העמותה בכרמי הזיתים – מפגש בין יהודים וערבים, סיור ועבודה במטע
פעילות של פרויקט נוער בכרם הזיתים
סדנאות לכבישת זיתים
שמן הזית שלנו במטבחי השף + מתכונים
השתתפות בכנסים, ימי עיון, תערוכות, תחרויות

אירועי מסיק 2015

במהלך החודשים נובמבר ודצמבר יתקיימו טעימות שמן זית במרכז המבקרים סינידאנת הגליל בכפר כנא
הפעילות כוללת מסיק יהודי ערבי באדמות רוחה בואדי עארה – כרם זיתים אורגני יהודי ערבי. המסיק יתקיים בתאריך 7 לנובמבר בהשתתפות עשרות מתנדבים יהודים וערבים.
כמו כן, יתקיימו טעימות שמן זית מהסדרה הזנית של סינדיאנת הגליל במרכז המבקרים בכפר כנא.

מרכז המבקרים מציע מגוון פעילויות לכל המשפחה  –

סדנת טעימות שמן זית – הסבר על שיטות הגידול והמסיק שלנו, טעימות מודרכות של זני שמן זית שונים בדגש על המרקם, הארומה והטעם המאפיינים כל זן, שמירה על איכות שמן הזית, קניה חכמה ועוד.
משך ההדרכה : כחצי שעה
עלות : חינם
שעת הפעילות – כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00

קליעת סלים מחוטרי עץ הזית ומסנסני תמר – הזדמנות לשלב בין חוויה יצירה ומפגש יחודי עם הקולעות של סינדיאנת הגליל. הסדנא מתאימה לכל גיל, במהלכה יוצרים המשתתפים מוצר אישי – בסיס קטלוני, או סלסלה אישית.
משך הפעילות : כשעה וחצי (כולל סרט הדרכה על סינדיאנת הגליל)
עלות : 25 ₪ למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר.
שעת הפעילות – כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00

כבישת זיתים אישית והכנת "מנקיש", פיתה מסורתית עם זעתר ושמן זית – כל משתתף ילמד על תהליך כבישת הזיתים ויכין לעצמו צנצנת זיתים אישית. לאחר מכן יכין כל משתתף פיתה המסורתית, מריחת השמן, תערובת הזעתר או עלי זעתר מהגינה, ואפיה במקום.
משך הפעילות : חצי שעה – ארבעים דקות.
עלות : 20 ₪ למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר
שעת הפעילות – כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00

הפעילויות מתקיימות בכל ימות השבוע – יש להירשם מראש
שעות הפתיחה : בין השעות 09:00 ועד 15:00.
לפרטים נוספים –
דני בן שמחון 050-4330039, danib@sindyan.org.il
חנאן מנאדרה זועבי 050-4009455, sindyancenter@gmail.com
טלפון : 04-6020680 , פקס : 04-9863191
ניתן למצוא אותנו בקלות באמצעות – WAZE  כיתבו – סינדיאנת הגליל כפר כנא

הסיפור שמאחורי סינדיאנת הגליל

סינדיאנת הגליל היא הגוף המוביל בארץ לסחר הוגן והיחיד בישראל המאושר על ידי גופים בינלאומיים. העמותה הוקמה ב-1996 במטרה לקדם הזדמנויות כלכליות ומקומות תעסוקה לנשים ערביות, והיא מחויבת לערכים של שלום, שוויון ורווחה לכל. סינדיאנת הגליל פועלת על פי עקרונות "סחר הוגן" ומשווקת לשוק המקומי והעולמי מוצרי מזון מסורתיים ומלאכות יד. במשך שנות קיומה רכשה סינדיאנת הגליל נסיון ומעמד בתחום הייצוא של שמן זית איכותי, והיא נהנית מתמיכה ושיתוף פעולה מצד גורמים רבים בארץ ובחו"ל. משנת 2003 היא חברה בארגון הסחר ההוגן העולמי WFTO , אירגון המהווה מטריה של סולידריות ותמיכה, ומקשר בין חקלאים במדינות העניות לצרכנים במדינות העשירות. משערי המפעל בכפר כנא שבגליל (ליד נצרת) נשלחים במשך השנה עשרות אלפי בקבוקי שמן זית, צנצנות זעתר, סבונים, תבלינים ואלו נמכרים בהצלחה בארה"ב, יפן, אוסטרליה ואירופה. הרווחים מפעילות מסחרית זו מושקעים במיזמים חברתיים התואמים את מטרות העמותה. צוות העמותה, מקו היצור ועד ניהול המפעל, מורכב מנשים ערביות ויהודיות אשר מאמינות בעתיד משותף לשני העמים.
שמן הזית הוא מוצר הדגל של העמותה אשר זוכה לפרסים ושבחים רבים הן מבחינת האיכות שלו והן מבחינת הסיפור שעומד מאחוריו. בשנים האחרונות השקנו פרויקטים יוצאי דופן בתחום ענף הזית וביניהם שני מיזמים בולטים המקדמים סולידריות יהודית ערבית:
א. פרויקט אואזיס – מטע זיתים אורגני
המיזם "אואזיס" הוקם באדמות רוחה אשר בואדי ערה, כחלק ממחויבותה של סינדיאנת לפיתוח ענף הזית במגזר הערבי. במרץ 2010 על קרקע של כמאה דונם, ניטעו אלפי עצי זית, אשר יהפכו למקור של שמן זית אורגני, אקולוגי, הוגן ואיכותי. זהו מיזם חדשני וארוך טווח, היחיד מסוגו בחברה הערבית, שמטרתו להפוך אדמת בור, שהיתה שטח צבאי סגור במשך עשרות שנים, למטע זיתים מניב וכלכלי לבעלי הקרקע.
ב. פרויקט המטע הסקוטי
פרויקט חקלאי נוסף המצוי בשטח אדמה בעמק יזרעאל. כל ההכנסות של המטע יושקעו במייזמים קהילתיים לקידום תעסוקה הוגנת לנשים ערביות. שטח המטע המיועד משתרע על פני 30 דונם בלב עמק יזרעאל ושייך למשפחת אבו חאתום מכפר יפיע. הכנסיה הסקוטית בטבריה היא שותפה עיקרית בפרויקט.

פרסים

לפרטים אודות הפרסים והתעודות להן זכה שמן הזית שלנו היכנסו לכאן http://sindyanna.co.il/saa/

קיימת אפשרות להגיע לביקור במקום (בתיאום מראש)
כן
זנים
ברנע , סורי , פיקואל , קורטינה
אתרים או אטרקציות מעניינות באזור הקרוב

מרכז מבקרים סינדיאנה , כפר מנדא
מרכז המבקרים ובית היוצר לסלים מפעיל סדנה לקליעת סלים בה משתתפות נשים ערביות ויהודיות. הנשים משתלבות במערך האירוח וההדרכה שבמקום, כשהדגש בפעילות הוא העצמה אישית וחברתית תוך יצירת מקום מפגש פורה וחיובי. הקבוצות המגיעות אלינו מתוודעות לפעילות העמותה, צופות בסרט, לומדות על סחר הוגן, ופוגשות נשים מהכפר. במקום פועלת חנות למוצרי סחר הוגן כגון: שמן זית אורגני, סבונים משמן זית, דבש, שקדים, זעתר, ומלאכות יד של נשים ערביות מרחבי הגליל. המרכז מארח יחידים משפחות וקבוצות עד 50 איש. בתיאום מראש 04-9863191

סינדיאנת הגליל 3 שנים ago
  • You must to post comments
מציג 1 תוצאה