בעלי תו ענף הזית

tav-2.jpg
המייסדים 73, כפר תבור, ישראל
04-676706404-6767064
050-5210891050-5210891
04-6767079

הסיפור שמאחורי משק סלע

חקלאי מזה 45 שנה בתחומי גדול שונים. התמחות בכרמים , שקדים וזיתים.
שמן הזית מיוצר החל משנת 2000.
התחלנו בשיווק ומכירות בחנות של יקב תבור וכיום אנו משווקים למספר מגזרים שונים את השמן זית והזיתים: מסעדות, יקב תבור ולפרטיים.

dganiya.jpg
דגניה א', ישראל
04-660864104-6608641

פעילות מסיק 2015

ביום שישי  11/12 מתקיים שוק איכרים ואומנים בין השעות 14:00 – 10:00
במהלך היום יצאו סיורים עם סוס ועגלה בשדות העמק עם הסבר על הגידולים השונים.
במהלך שבוע חנוכה וימי פסטיבל הזית
יתקיימו סיורים מודרכים – דגניה מאז ועד היום כולל ביקור בבית הבד והסבר על עצירת שמן זית.
נצפה בסרטון ונטעם מתוצרת דגניה.
הסיור בתאום מראש בטלפון- 046608641

חורפיש, ישראל
050-6547638050-6547638
050-6547638050-6547638
בנימינה
054-4698270054-4698270
054-4698270054-4698270
04-6380274
כפר יחזקאל
054-4451373054-4451373
054-4451658054-4451658
04-6531943
קיבוץ נאות סמדר
08-635814908-6358149
054-9798477054-9798477
08-635168
מושב ניר ישראל
08-672935408-6729354
054-6704458054-6704458
08-6729354
image.png
מעיין נעורים
אליעד – בית בד-בגולן
מועצה אזורית גולן

פרסים:

ב- 2011 : מדליית זהב בתחרות ראשון המסיק,מטעם מועצת הצמחים ,ענף הזית.
ב-2012 :זכיה בתואר יצרן שמן הזית הישראלי הטוב ביותר בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2012 :נבחר כשמן הזית הישראלי הטוב ביותר בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו 2012 .
ב-2012 :זכייה ב- 2 פרסי גרנד פרסטיג' גולד,בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2012 :זכייה ב- 5 פרסי פרסטיג' גולד , בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב- 2012 :דורג ע"י World's Best Olive Oils בין 25 בתי הבד הטובים בעולם.
ב-2013 :זכייה שנייה ברציפות בתואר יצרן שמן הזית הישראלי הטוב ביותר,בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2013 :נבחר כבלנד שמן הזית הישראלי הטוב ביותר! בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2013 :זכייה ב- 3 פרסי גרנד פרסטיג' גולד,בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2013 :זכייה ב- 8 פרסי פרסטיג' גולד, בתחרות הבנלאומית טרה אוליבו.
ב-2013 :דורג שנה שנייה ברציפות ע"י World's Best Olive Oils בין 25 בתי הבד הטובים בעולם

אבני הבזלת
בית הלל, ישראל

הסיפור שמאחורי אבני הבזלת

עד שנת 2004 לא ניטעו במושב בית הלל זיתים לשמן כלל. לכולם היו מי השקיה בשפע וכולם הישקו עצי הדר ונשירים ב-1,000 קוב מים לדונם ומעלה.
כשרשות המים התחילה להגביל את כמויות המים, התחלנו לחשוב על גידולים שצורכים מעט מים יחסית והגענו לגידול זיתים לשמן.
בשנת 2004 נטענו 10 דונם, חציים ברנע וחציים פישולן. את העצים רכשנו ממשתלת עמירם בן-דרור בשדמות דבורה. בשנת 2008, ממש עם קבלת היבול הראשון, לקחתי חלק בקורס שמן זית במכללת תל-חי, שם הכרתי את האנשים המובילים בענף מטעם משרד החקלאות, מועצת הצמחים ובתי הבד.
מאז אותה שנה אני מביא את הזיתים לבית הבד של חאדר דראושה באיכסל.
אנחנו מייצרים כ-1,000 ליטרים שמן זית בשנה ומוכרים אותו רק באריזות פח.

גלריית תמונות של אבני הבזלת

[gdl_gallery title="evny-bazelat" width="145" height="120" ]

גשור
04-676416904-6764169
050-5470944050-5470944
04-6764197
צומת מסמיה
08-861186008-8611860
054-5637704http://www.shemen-zait-mekomi.com/shop/054-5637704http://www.shemen-zait-mekomi.com/shop/
08-8611850
קיבוץ שמיר
אהודאהוד
050-7332731
קיבוץ ראש הנקרה
04-985739304-9857393
052-3868050052-3868050
04-9857393

יצחק ידין

ת.ד. 265

מושב שדה ורבורג

4493500

0503530975

משק יובל
כרם מהר"ל, ישראל
04-984250604-9842506
052-3285624052-3285624
04-9842506

אירועים שנערכים במשק יובל במהלך השנה

תוכלו לחוות ולהרגיש את הטעם והארומה המופלאים של שמן הזית שלנו המופק ממגוון זנים. חוויהשלצבעריחוטעם. תוכלו למצוא עוד מוצרים המופקים משמן זית איכותי, ביניהם סבונים טבעיים, זיתים בכבישה ביתית (ללא חומרים משמרים) כן יש לנו דבש, מוצרי קוסמטיקה טבעית המופקים משמן זית ומוצרי קרמיקה .
כמו כן אנחנו מפיקיםאירועיםשונים. סיורים במטעים. אנו מאד שמחים לארח קבוצות מטיילים כמובן על פי תיאום מראש.

הסיפור שמאחורי משק יובל

ההתחלה שלנו במשק יובל הייתה מאוד מיוחדת. התגוררנו בחיפה. נסענו לטנטורה, ראינו שלט המכוון למכירת דבש במושב. כשהגענו וראיתי את המקום, מיד הבענו הסכמה משותפת: כאן אנו רוצים לגור. התאהבנו במקום והתחברנו לאנשים. רמי עבד במשך 31 שנה בבנק לאומי. תוך כדי עבודתו בבנק נטענו את עצי הזית שלנו. מזה 6 שנים רמי חקלאי במשרה מלאה ועוסק במשהו שהוא אוהב גידול וייצור שמן זית איכותי. בכדי להגיע לשמן זית איכותי יש להתמקצע וללמוד כי אין קיצורי דרך. הקמנו במשק בכרם מהר"ל מרכז מבקרים ובוא אנחנו מציעים לקהל הרחב הזדמנות לחוות ולהרגיש את הטעם והארומה של השמן. כמו כן ניתן למצוא זיתי מאכל מזנים שונים הכבושים בכבישה ביתית "בטעם של פעם" ללא חומרים משמרים וסבונים נהדרים העשויים משמן זית עם התכונות המיוחדות של שמן זית איכותי, בניחוח לבנדר.
המקום הפסטורלי ומרכז המבקרים המיוחד יוצרים אוירה מיוחדת וחגיגה של צבע טעם וריח.

פרסים

שמן הזית שלנו זכה בתחרות בינלאומית "טרה אוליבו"2012ב-4 פרסים בינלאומיים מובילים: שמן הבוטיק הטוב ביותר, יצרן השמן הטוב ביותר, זן פישולין הטוב ביותר בארץ והבלנד זכה במירב הנקודות, זה כבוד גדול.

logo.jpg
רחוב הגפן 105, מושב צפריה, ישראל
משה מרטון 050-4773605משה מרטון 050-4773605
03-5662364

שמן זית עברי, כשמו כן הוא – שמן זית המיוצר בעבודה עברית, מתוך אהבה לאדמת ארץ ישראל המניבה את פירות עץ הזית. באווירת בוטיק משפחתית, ממוקם לו בית בד כפרי המקבל אליו באהבה היישר מכרם הזיתים הסמוך, זיתים אשר גודלו וטופחו בתהליכי בקרת איכות קפדניים.
בית הבד "שמן זית עברי", הוקם מתוך אהבה והערכה לעבודת כפיים שורשית ארץ ישראלית. בית הבד ממוקם במושב צפריה משק 105 שבעמק לוד, חבל ארץ אשר ידוע באיכויותיו החקלאיות ואדמתו הפורייה, המיטיבה עם מטעי הזיתים.

איך התחיל סיפור האהבה שלנו עם הזיתים

את כרם הזיתים הראשון שלנו נטענו בשנת 2002 וכיום הוא נפרש על  פני 10 דונם של זיתים מזן המנזנילו . בהמשך, בשנת 2008, נטענו כרם נוסף ובו שלושה זנים שונים, אשר לכל אחד מהם תכונות ייחודיות: סורי, ליצ'ינו, וקורטינה.
בשנת 2008 החלטנו להפעיל את בית הבד הנמצא מטרים ספורים מן המטעים. בית הבד של שמן זית עברי הוא בית בד כפרי ומשפחתי, אשר הוקם מתוך רצון עז להפיק שמן זית מובחר ואיכותי ללא פשרות.
תהליך הפקת השמן, הקרוי "עצירה" בשפה העברית, מלווה מראשיתו ועד תומו על ידי עובדי כפיים עבריים שומרי מצוות המלווים את הזיתים תחת השגחה אישית וקפדנית, מעת המסיק ועד השלב בו הם נמזגים לבקבוקים ונחתמים.

בית בד קטן וייחודי

שמן זית עברי נחשב לבית בד בוטיק אשר תפוקת ייצורו אינה המונית והיחס הניתן לקהל לקוחותינו הוא אישי ומשפחתי.
בבית הבד אנו משתמשים במכשור מודרני בטכנולוגיות חדשניות וייחודיות המונעות זיהום סביבתי. אנו מתמחים בשיטת סחיטה דו פאזית המאפשרת עצירת שמן זית כתית מעולה הנסחט בכבישה קרה אמיתית ללא תוספות מים וחומרים כימיים או בחימום להגברת תפוקת הייצור וכמות השמן – 100% שמן זית אמיתי.
יתרוננו הגדול מתאפיין בהעברת הזיתים שנמסקו ללא המתנה לבית הבד, מה שנקרא "מהעץ אל האבן" – מסיק זיתים שהועבר באופן מיידי לבית הבד ימנע את התחמצנות הזיתים.
השמן המופק משובח בשל היותו בעל שיעור חומציות נמוך ביותר שאינו עובר את רף ה- 0.5 ואף נמוך מזה. חומציות נמוכה תשמר את איכויות השמן והמרכיבים המשמרים את בריאותנו.
שמן זית עברי הוא שמן זית כתית מעולה. השמן המשובח מופק בכבישה קרה ובתהליך מיצוי ידידותי לסביבה, המשמר את איכויות השמן ומותיר אותו טעים, ארומטי ועשיר בכל המרכיבים החיוניים לבריאות הגוף והנפש.
בית הבד הכפרי הממוקם במושב צפריה, מזמין אתכם לקחת חלק במורשת היסטורית עתיקת יומין של מלאכת עצירת שמן זית, להביט במטע הזיתים רחב הידיים תוך שאתם טועמים שמן זית עברי איכותי 100%. במקום תמצאו חנות בה ניתן לרכוש את שמן הזית במגון מארזים.

ד.נ.גליל עליון קיבוץ שמיר 12135
04-6947826 04-6947826
050-7314526 050-7314526
04-6997084
קיבוץ גלאון
08-681859308-6818593
052-5052975052-5052975
073-7272328
מושב תל עדשים
04-642128304-6421283
054-3052531054-3052531
04-6421283
גבעת הבריכה 13, בית חנן, ישראל
מרינדו
קיבוץ עין גב, ישראל

אירועים שנערכים במרינדו במהלך השנה

מדי שנה אנו עורכים אצלנו במתחם את אירוע "תחרות מלך הפויקה" במסגרת התחרות הגדולה מתחרים יחידים, קבוצות או משפחות על התואר "מלך הפויקה".

בהתחרות שופטים שפים מובילים אשר שמים דגש על ייחודיות, אבזור, רוח צוות, מקוריות המתכון, טעם וגורם ההפתעה. פרסים יקרי ערך מובטחים לזוכי התחרות בקטגוריות השונות.

 סדנאות בשרים – הכרות עם סוגי בשר והסבר על נתחים .

 סדנאות שף ובישול ועוד….

 ניתן לקיים אירועים במסעדת "מרינדו בנמל" – מסעדה כשרה בנמל עין גב.

ועוד….

הסיפור שמאחורי מרינדו

כרם הזיתים של מרינדו גדל במושב כנף אשר בדרום רמת הגולן על אדמת בזלת המקנה לשמן ארומות, ריחות וטעמים איכותיים ומיוחדים לאזור גידול זה, תכונות אלו נשמרות בתהליך הכבישה הקרה בו מופק שמן הזית "מרינדו".

שמן זית "מרינדו" משמש כתבלין נפלא עם מגוון רחב של שימושים.

איכות שמן הזית נקבעת ע"י גורמים רבים, החל מבחירת זן הזית נטיעתו, טיפוח העץ, קביעת מועד המסיק, הטיפול בפרי בעודו על העץ, בבית הבד, וכלה בהפקת השמן ואחסונו.

האיכות הגבוהה של שמן זית "מרינדו" מושגת בזכות הטיפול המסור והמוקפד על כל אחד משלבים אלו.

גלריית תמונות של מרינדו

[gdl_gallery title="marinado" width="145" height="120" ]

saba.jpg
קיבוץ פרוד, ישראל
04-699188804-6991888
052-8061144052-8061144
04-6849098

הסיפור שמאחורי 'סבא חביב':

סבא חביב" בית בד גלילי בקיבוץ פרוד – מייצר שמן זית משובח משנת 1913 ומבחר מוצרים גליליים, לצד מרכז מבקרים מקצועי וידידותי המציע חוויה לכל המשפחה בכל ימות השנה.
סבא חביב הוא אחד ממייסדי ענף הזית שבגליל, אשר הוא ובהמשך – בניו ונכדיו, מגדלים עצי זית ומייצרים שמן זית איכותי אשר זוכה שנה אחר שנה בפרסים יוקרתיים בתחרויות שמן זית בינלאומיות – TERRAOLIVO
פרט לשמן זית משובח ממגוון זנים (סורי/ ברנע/ פיקואל/ קורונייקי), מציע "סבא חביב", טחינה אתיופית המיוצרת באבני ריחיים, מבחר זיתים בכבישה ביתית וללא חומרים משמרים, זעתר ואף סבונים משמן זית.

מרכז המבקרים פתוח לביקורים בכל ימות השנה.
אתם מוזמנים לפגוש את המשפחה, לקבל הסברים על תהליך ייצור שמן הזית ועל התועלות הבריאותיות אשר בצריכתו. שולחן הטעימות ערוך עבורכם תמיד ועליו מבחר מוצרי סבא חביב: שמן זית, זיתים, טחינה זעתר ועוד…
בחנות המפעל תוכלו לראות ייצור טחינה מאבן ריחיים בשיטה המסורתית.
הביקור אינו כרוך בתשלום

שמני הזית של סבא חביב זוכים שנה אחר שנה בפרסים יוקרתיים בתחרות TERRAOLIVO הבינלאומית.

לאתר של 'סבא חביב' לחצו כאן

פעילות מסיק 2015

בית הבד הפנינג חנוכה 5/12/15, 12/12/15
במשך ימות החג יתקיימו ההפעלות לילדים ללא תשלום בשעות 10:00-15:00
מה כוללת הפעילות: לרגל פתיחת עונת המסיק ריכזנו עבורכם ב"סבא חביב" מבחר פעילויות חוויתית וסדנאות מרתקות לילדים ולמבוגרים כאחד, במרכז המבקרים במהלך החנוכה.
בית הבד הגלילי בקיבוץ פרוד יציג על גבי מסכים סרט על "סיפורו של שמן הזית"  המסביר על מסיק הזיתים, דרכי הפקת שמן הזית, סוגי הזיתים השונים ועוד.
בזמן שהילדים יהנו מהפעלות ללא תשלום: כבישת זיתים, צביעת כדי חרס, הכנת שקיות ריחניות מסבון שמן זית, ריסוק זיתים ו"ייצור שמן" באבן ריחיים עתיקה יוכלו המבוגרים להנות מטעימת שמן זית זני ומהסברים על איכויות המזונות והתבלינים והתועלת הבריאותית תזונתית שבצריכתם על ידי בני משפחת "סבא חביב".
הפנינג חנוכה יתקיים בתאריכים 05/15/115, 12/12/15  בגינת מרכז המבקרים- נגן גיטרה ינעים את זמננו במעבר בין דוכני מכירת חפצי אמנות של אומנים מקומיים, דוכני מיץ ופיתות זעתר בטאבון.
בנוסף יתקיימו גם הפעלות לילדים בתשלום של מפעילים חיצוניים.
שעות הפעילות 10:00-16:0

שמן הזית של סבא חביב יבקר גם במוזאון הילדים בחולון, נשמח לראותכם שם…

הערות ** הפעילויות במקום יתקיימו גם במזג אויר גשום – למעט דוכני המכירה.

מושב בית הלל, ישראל
04-694987504-6949875
050-5269614050-5269614
04-6818048
כפר בן נון
050-5216352050-5216352
1.54E+10
מושב גאולים
09-898665409-8986654
052-8650924052-8650924
09-8986113
כוכב מיכאל
08-675374008-6753740
052-8134400052-8134400
57 כפר קיש משק
050-7497045050-7497045
04-6767089
נפלאות הזית
מושב בית עזרא, ישראל

משק משפחתי, 11 דונם בתחילת הדרך הטובה

15590115_1510624338965800_6335745063386624232_n.jpg
לכיש, ישראל
054-9852860054-9852860
054-9852860054-9852860
08-6812549

החנות של פתורה פתוחה במושב שדה משה מראש עד חמישי משעה 09:00 עד 15:00 באופן קבוע.
* מומלץ לבדוק עם המקום בסופי שבוע האם החנות פתוחה.

אירועים שנערכים בפתורה במהלך השנה

ביקור במשק בתקופת המסיק, כל שנה, אוקטובר-דצמבר

חנות מבקרים פתוחה כל השנה, כל יום

אירועי טעימות וארוחות בשטח (בתיאום מראש)

* יש להזמין מקום מראש

30 שנה אחרי שנטעה כרם זיתים בחבל לכיש, גילתה משפחת תמיר שבמקום נמצאה גת ביזנטית המעידה על קרקע פורייה לפעילות חקלאית ענפה, וגם השם כבר נבחר: פתורה, על שם העיר הקדומה.

פתורה הוא בוטיק משפחתי המתמחה בגידול זיתים ובהפקת שמן כתית מעולה. אנשי פתורה הם חקלאים אמתיים בעלי מודעות אקולוגית, החיים את הטבע ומקפידים על תהליכי גידול טבעיים, כדי להציע לחובבי הקולינריה הארצישראלית את מיטב המוצרים שאדמת הארץ יודעת להניב מתוכה.

שמן הזית של פתורה מורכב מזנים שונים ומאופיין בטעמים שונים- עדין ועשבוני, מריר וארומטי, חריף ופירותי. בשנת 2013 זכה במדליית זהב בתחרות ראשון המסיק של ענף הזית.

פרסים

שמן הזית של פתורה זכה במקום הראשון בתחרות "ראשון המסיק" של ענף הזית לשנת 2013

10 מושב ניצני עוז 42836
09-878346709-8783467
054-4637620054-4637620
יסמין 4, כרמי יוסף, ישראל
03-710424203-7104242
054-7771879054-7771879
03-7104243
כפר בילו
054-7929243054-7929243
08-9412455
שדה ורבורג
09-741627209-7416272
052-8427242052-8427242
09-7416272
מושב לוזית
052-3275527052-3275527
08-9365294
מציג 1 - 40 of 261 תוצאות