adi naali

אירוע הנצחה לפרופסור שמעון לביא ז"ל, השקת ערכת הדרכה לבתי הבד ומרכזי המבקרים. טקס קריאת חלקת אוסף הזנים, ע"ש פרופסור שמעון לביא ז"ל

ישראל שבה להיות חברה מלאה ומובילה במועצת שמן הזית הבינלאומית […]

היכרות עם עולם שמן הזית, היכרות עם עולם התקינה, הכשרת […]

סיום עונת המסיק הוא התחלה של חג שמן הזית הישראלי. […]

מידע ומתכון לדוברי השפה הרוסית. מאת מרינה ליחטרמן

למגדלים ולמשווקים שלום רב התקן החדש יכנס לתוקף באמצע חודש […]

מחקר קובע: צריכה קבועה של שמן זית כתית מעולה מונעת אלצהיימר

האם צריכת שמן זית איכותי תורמת להפחתת רמות לחץ הדם? להלן מספר מחקרים שנבדקו.

מילון מונחים של שמן זית: כתית, כבישה קרה, דרגות איכות ורמת חומציות, טעם וצבע ותערובות זנים (Blend)

כיצד צריכה יומיומית של שמן זית איכותי תורמת לבריאות?. שימוש קבוע בשמן זית מאפיין את התזונה הים תיכונית, הידועה בתרומתה לבריאות ואריכות ימים.

דרכים לאחסן שמן זית לשמירה על איכותו ועל ערכיו הבריאותיים.

שמן זית איכותי יוסיף לכל מזון ותבשיל, מרקם, טעם וארומה נפלאה של טריות ובריאות. שימוש קבוע בשמן זית מאפיין את התזונה הים תיכונית, הידועה בסגולותיה הבריאותיות

ישראל היא מהמדינות המובילות בעולם בתחומי המחקר, הטיפוח, גידול הזיתים […]

שלושה קורסים של טועמים נפתחים ממש בקרוב בדרום, במרכז ובצפון לטובת חברי הענף והמגדלים, על מנת להתמקצע בטעימת שמן זית וניתוח אורגנולפטי כחלק מההתמקצעות בתחום שמן הזית והכנה לתקן החדש

זמנים לסדרת מפגשים על עולם שמן הזית - יש עדכון למיקום ההרצאות, תאריכים ושעות, הכנסו

מתכון לביבות בליני חורפי מאת השף אסף שטרן

מתכון דג לברק על ריבועי פולנטה בשמן זית מאת השף אסף שטרן

מתכון עיג’ה – לביבות ירק של יוצאי עיראק

מתכון קרפצ'יו ים ושורשים מאת השף אסף שטרן