בית הבד ארץ גשור ממוקם בתוך הקיבוץ גשור שברמת הגולן. בית הבד מוקף מטע זיתים עם 10 סוגים שונים של עצי זית. לכול מבקר במקום יש אפשרות להסתובב במטע ולראות את השוני בין העצים השונים במבנה העץ ובצורת הפרי ובגודלו. ניתן לבצע קטיף עצמי של זיתים לכבישה בבית.
הפעילות שקיימת אצלנו היא סיור בבית הבד עם אפשרות לטעום שמנים מהעונה, סרט עם הסברים על עבודת המכונות בבית הבד והמסיק על ידי בוצרת, מסיק בשיטה המיוחדת לנו, כאשר מי שמעוניין יכול לצאת לשטח ולצפות במסיק של הבוצרת גם בשטח.
הסיור מתאים לכול גיל לקבוצות בתאום מראש.
יש במקום מרכז מבקרים עם חנות, ניתן לרכוש בחנות שמן, יין, דבש, מוצרי קוסמטיקה.
משק טויסטר הוא מפעל חיים משפחתי ליצור שמן זית משובח שראשיתו בשנת 1890 בישוב עין זיתים הסמוך לצפת.
בית המורשת מהווה מקור להנחלת תרבות שמן הזית על פי מיטב המסורת המשפחתית.
במקום חווית ביקור באווירה טוסקנית חמה המשלבת סיור בבית הבד, הדרכה על תהליך הגידול, הפקת שמן הזית מלווה בסרט תדמית חווייתי על תולדות המשפחה ותהליך הייצור.
בסיום נהנים המבקרים מטעימות שמן זית על זניו השונים, מוסיקת רקע נעימה וקפה משובח.
במקום ניתן לרכוש משמן הזית ומוצרים איכותיים נוספים שהמשותף להם הינו שמן זית, זיתים ודבש.
משך הביקור כשעה. עלות הביקור 15 ש'ח לאדם.
מרכז המבקרים ערוך לקבוצות של 25 עד 30 איש בלבד.
יש לתאם את הביקור מראש.
שעות הפעילות: ימים א – ה. שבת סגור.
תוספת תשלום קפה משובח, תה צמחים ועוד.
פעילות מסיק 2015
הפעילות מתחילה בנובמבר ונמשכת עד סוף המסיק, מתקיימת כל ימות השבוע פרט ליום שישי ושבת.
הפעילות כוללת צפיה בתהליך הפקת השמן בבית הבד. סיור במרכז מורשת שמן הזית במרכז המבקרים, ניתן לצפות בסרט תדמית עם תרגום לאנגלית.
טעימות ממגוון שמני הזית המופקים במקום. רכישת שמן זית. ומוצרים נילווים כמו קרמים, סבונים, דבש, ריבות תוצרת בית.
במקום מכונת קפה בו ניתן ללגום בניחותא.
הסיפור של שמן זית משק הילמן התחיל ב2010 תמיד הייתה לנו למשפחה משיכה לחקלאות ולאדמה בעבר היה לאבי רפת במושב אבי סגר את הרפת ואז הקמנו במשותף אבי שמואל ואני רוני הילמן את כרם הזיתים שלנו במו ידנו וזה אחד הדברים היפים שמיחדים את הכרם שמנטיעת העצים ועד הגיזום הכול נעשה בידי המשפחה , שלושה דורות סבא אבא ונכדים .מסיק הזיתים מתבצע ע"י בוצרת בטימינג המדויק של הבשלת הפרי ונלקח מיד אל בית הבד הסמוך לעצירת השמן בכבישה קרה באיכות הטובה ביותר הכרם ממוקם סמוך גבול סוריה בעת העבודה בכרם ניתן לשמוע את המואזין מכפר הסורי הסמוך ובמצב של היום בגבול סוריה זה גורם לך לטעות איזה עולם מוזר מה קורה שם ומה קורה פה כי הריי הזית הוא גם סמל השלום שבזמן המבול חזרה היונה לנוח עם עלה של זית . עניין שיווק וקשרי לקוחות ההדוק מתבצע ע"י אשתי אביה הילמן ,השמן מגיע במשלוח עד לפתח הבית . בהזדמנות זו אני רוצה להודות על הזכיות ועל הלקוחות היקרים שלנו שמרבים לפרגן לנו על השמן המשובח אני מאחל לכולם ברכת ט"ו בשבט שמח ברכה פריחה ושלום רוני הילמן משק הילמן.
הפרסים שבהם זכינו:
ראשון המסיק 2014 פרס הכסף -טרה אוליבו 2014 שמן הזיית בוטיק הטוב בישראל-קורונייקי grand prestige gold- קורטינה-prestige gold- קורונייקי best israeli koroneiki
אירועים שנערכים בשמן זית כרמי גולן במהלך השנה
סיורים בזמן המסיק, טעימות של שמן זית לפי זנים.
הסיפור שמאחורי שמן זית כרמי גולן
גדלנו במרחבים הפתוחים של הגולן, מחוברים לאדמה , נושמים טבע. בגרנו ובאופן טבעי בחרנו להקים ביתנו באותו הגולן. החלום היה לעסוק בחקלאות: התאהבנו בענף הזית ונטענו כרם זיתים לשמן. בכרם שלנו , על אדמת דרום רמת הגולן בתנאי סביבה ( קרקע ומים) הטובים ביותר שזית יכול לבקש, גדלים באהבה רבה שישה זנים שונים של זיתים לשמן, כל זן נמסק בזמן המיוחד לו, בשיטת מסיק חדשנית, ללא מגע יד אדם. בדרך זו הופך הזית לשמן בפרק הזמן המהיר ביותר ומאפשר לנו לספק לכם שמן איכותי וארומטי במיוחד, המדגיש את האפיון הייחודי של כל זן.
פרסים
טרה אוליבו 2011:
שמן הזית הטוב ביותר בישראל.
מותג הבוטיק הטוב ביותר בישראל.
שמן הזית מזן קורונייקי הטוב ביותר בישראל.
טרה אוליבו 2012:
שמן הזית מזן קורונייקי הטוב בישראל.
תחרות ראשון המסיק של מועצת הזיתים:
מקום ראשון בקטגוריית יצרן בנוני.
טרה אוליבו 2013:
מותג הבוטיק הטוב בישראל.
שמן הזית מזן קורונייקי הטוב בישראל.
גלריית תמונות של שמן זית כרמי גולן
[gdl_gallery title="karmy-golan" width="145" height="120" ]
אירועים שנערכים במרינדו במהלך השנה
מדי שנה אנו עורכים אצלנו במתחם את אירוע "תחרות מלך הפויקה" במסגרת התחרות הגדולה מתחרים יחידים, קבוצות או משפחות על התואר "מלך הפויקה".
בהתחרות שופטים שפים מובילים אשר שמים דגש על ייחודיות, אבזור, רוח צוות, מקוריות המתכון, טעם וגורם ההפתעה. פרסים יקרי ערך מובטחים לזוכי התחרות בקטגוריות השונות.
סדנאות בשרים – הכרות עם סוגי בשר והסבר על נתחים .
סדנאות שף ובישול ועוד….
ניתן לקיים אירועים במסעדת "מרינדו בנמל" – מסעדה כשרה בנמל עין גב.
ועוד….
הסיפור שמאחורי מרינדו
כרם הזיתים של מרינדו גדל במושב כנף אשר בדרום רמת הגולן על אדמת בזלת המקנה לשמן ארומות, ריחות וטעמים איכותיים ומיוחדים לאזור גידול זה, תכונות אלו נשמרות בתהליך הכבישה הקרה בו מופק שמן הזית "מרינדו".
שמן זית "מרינדו" משמש כתבלין נפלא עם מגוון רחב של שימושים.
איכות שמן הזית נקבעת ע"י גורמים רבים, החל מבחירת זן הזית נטיעתו, טיפוח העץ, קביעת מועד המסיק, הטיפול בפרי בעודו על העץ, בבית הבד, וכלה בהפקת השמן ואחסונו.
האיכות הגבוהה של שמן זית "מרינדו" מושגת בזכות הטיפול המסור והמוקפד על כל אחד משלבים אלו.
גלריית תמונות של מרינדו
[gdl_gallery title="marinado" width="145" height="120" ]
פעילות מסיק 2015
ביום שישי 11/12 מתקיים שוק איכרים ואומנים בין השעות 14:00 – 10:00
במהלך היום יצאו סיורים עם סוס ועגלה בשדות העמק עם הסבר על הגידולים השונים.
במהלך שבוע חנוכה וימי פסטיבל הזית
יתקיימו סיורים מודרכים – דגניה מאז ועד היום כולל ביקור בבית הבד והסבר על עצירת שמן זית.
נצפה בסרטון ונטעם מתוצרת דגניה.
הסיור בתאום מראש בטלפון- 046608641
המשק נוסד בשנת 1949 ע"י משפחת אביטל, מראשוני מייסדי מושב ארבל. שיווק מסחרי החל בשנת 2014.
לאתר האינטרנט של משק אביטל לחצו כאן.
אירועים קולינאריים גליליים ואטרקציות בפסטיבל הזית בבית הבד של משק משפחת ג'השאן במושב כלנית
אירועים קולינאריים ופעילויות לכל המשפחה, יתקיימו בשבת ה5.12 וה-12.12 בבית הבד ובמרכז המבקרים של משק משפחת ג'השאן, במושב כלנית שבגליל התחתון.
ג'ריס ג'ורג ג'השאן, ראש המשפחה והמשק, מסר כי עם פתיחת עונת המסיק הוא מזמין את הנוסעים והמטיילים בגליל, לבקר בבית הבד ובמרכז המבקרים ולחוות חוויה קולינארית גלילית. האירועים במשק משפחת ג'השאן יתקיימו בכל השבתות בחודש נובמבר.
המבקרים יוכלו לקחת חלק בייצור ועצירת שמן הזית ולקנות שמן מיד לאחר עצירתו.
המשתתפים יוזמנו לאכול מטעמים שיוכנו על ידי שפים מאיגוד השפים בישראל בראשות נשיא האיגוד השף ליאון מנחם , ומטעמים גליליים אותנטיים, שיכינו בנות משפחת ג'השאן.
אמן החול נאיף שחאדה , יעביר סדנת יצירה מחול צבעוני המתאימה לכל המשפחה.
חברת תה "עדנים" בשיתוף עם שמן זית ג'השאן תקיים טעימות מהחליטות החדשות של תה אורגני, המיוצר מתערובת של עלי זית וזני תה בריאותיים. המשתתפים יקבלו דוגמיות והסברים על הסגולות הבריאותיות של התה והחליטות.
באגף הקוסמטיקה החדש של ג'השאן, יודגמו תכשירי הקוסמטיקה הבריאותית החדשנית של ג'השאן שכולם מבוססים על תמהיל של שמן זית איכותי עם שמנים ארומתרפיים.
במרכז המבקרים יוכלו המבקרים לרכוש במחירי פסטיבל, שמני זית כתית מעולה, זיתים בכבישות גליליות, טחינה, חליטות תה גלילי, תכשירי טיפוח, דבש ועוד.
במרכז הוכשר אזור לפיקניק של המבקרים. האירועים יתקיימו בכל מזג אויר.
הכניסה לכל האירועים ללא תשלום.
הפעילות תחל מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 18:00.
גם בשאר ימות השבוע כולל ימי שישי יהיו מרכז המבקרים ובית הבד פתוחים לקהל הרחב, לא כולל הפעילויות.
לבירור פרטים נא לפנות אל:050-7881481
קרדיט לתמונות: ליאת מנדל, הדור הצעיר צילום יחסי ציבור
רשמים מפסטיבל הזית בבית הבד של משק משפחת ג'השאן
סיקור חדשותי שפורסם על הפעילות בבית הבד
לצפיה לחצו כאן
הסיפור שמאחורי 'סבא חביב':
סבא חביב" בית בד גלילי בקיבוץ פרוד – מייצר שמן זית משובח משנת 1913 ומבחר מוצרים גליליים, לצד מרכז מבקרים מקצועי וידידותי המציע חוויה לכל המשפחה בכל ימות השנה.
סבא חביב הוא אחד ממייסדי ענף הזית שבגליל, אשר הוא ובהמשך – בניו ונכדיו, מגדלים עצי זית ומייצרים שמן זית איכותי אשר זוכה שנה אחר שנה בפרסים יוקרתיים בתחרויות שמן זית בינלאומיות – TERRAOLIVO
פרט לשמן זית משובח ממגוון זנים (סורי/ ברנע/ פיקואל/ קורונייקי), מציע "סבא חביב", טחינה אתיופית המיוצרת באבני ריחיים, מבחר זיתים בכבישה ביתית וללא חומרים משמרים, זעתר ואף סבונים משמן זית.
מרכז המבקרים פתוח לביקורים בכל ימות השנה.
אתם מוזמנים לפגוש את המשפחה, לקבל הסברים על תהליך ייצור שמן הזית ועל התועלות הבריאותיות אשר בצריכתו. שולחן הטעימות ערוך עבורכם תמיד ועליו מבחר מוצרי סבא חביב: שמן זית, זיתים, טחינה זעתר ועוד…
בחנות המפעל תוכלו לראות ייצור טחינה מאבן ריחיים בשיטה המסורתית.
הביקור אינו כרוך בתשלום
שמני הזית של סבא חביב זוכים שנה אחר שנה בפרסים יוקרתיים בתחרות TERRAOLIVO הבינלאומית.
לאתר של 'סבא חביב' לחצו כאן
פעילות מסיק 2015
בית הבד הפנינג חנוכה 5/12/15, 12/12/15
במשך ימות החג יתקיימו ההפעלות לילדים ללא תשלום בשעות 10:00-15:00
מה כוללת הפעילות: לרגל פתיחת עונת המסיק ריכזנו עבורכם ב"סבא חביב" מבחר פעילויות חוויתית וסדנאות מרתקות לילדים ולמבוגרים כאחד, במרכז המבקרים במהלך החנוכה.
בית הבד הגלילי בקיבוץ פרוד יציג על גבי מסכים סרט על "סיפורו של שמן הזית" המסביר על מסיק הזיתים, דרכי הפקת שמן הזית, סוגי הזיתים השונים ועוד.
בזמן שהילדים יהנו מהפעלות ללא תשלום: כבישת זיתים, צביעת כדי חרס, הכנת שקיות ריחניות מסבון שמן זית, ריסוק זיתים ו"ייצור שמן" באבן ריחיים עתיקה יוכלו המבוגרים להנות מטעימת שמן זית זני ומהסברים על איכויות המזונות והתבלינים והתועלת הבריאותית תזונתית שבצריכתם על ידי בני משפחת "סבא חביב".
הפנינג חנוכה יתקיים בתאריכים 05/15/115, 12/12/15 בגינת מרכז המבקרים- נגן גיטרה ינעים את זמננו במעבר בין דוכני מכירת חפצי אמנות של אומנים מקומיים, דוכני מיץ ופיתות זעתר בטאבון.
בנוסף יתקיימו גם הפעלות לילדים בתשלום של מפעילים חיצוניים.
שעות הפעילות 10:00-16:0
שמן הזית של סבא חביב יבקר גם במוזאון הילדים בחולון, נשמח לראותכם שם…
הערות ** הפעילויות במקום יתקיימו גם במזג אויר גשום – למעט דוכני המכירה.