בלוג

שווה בדיקה – איך עדיף לתבל את הסלט? מנחם הורוביץ’ – כתב, ד”ר מאיה רוזמן מומחית לתזונה, שופרסל דיל, ד”ר עדי נעלי – מנהל

איילה נוי מאיר, ראש ענף טועמים צפון, ענף הזית – חג המסיק: שמן זית למביני עניין. פסטיבל הזית בסופה”ש בגליל, בעמקי וברמת הגולן.

אירוע הנצחה לפרופסור שמעון לביא ז”ל, השקת ערכת הדרכה לבתי הבד ומרכזי המבקרים. טקס קריאת חלקת אוסף הזנים, ע”ש פרופסור שמעון לביא ז”ל

ישראל שבה להיות חברה מלאה ומובילה במועצת שמן הזית הבינלאומית (International Olive Council IOC) ואף נבחר נציג ישראל, ד”ר עדי נעלי, לסגן יו”ר הארגון

למגדלים ולמשווקים שלום רב התקן החדש יכנס לתוקף באמצע חודש נובמבר 2017. התקן החדש נצמד לתקינה הבינלאומית המתקדמת של ה-IOC והינו בעל משמעות חיובית

מחקר קובע: צריכה קבועה של שמן זית כתית מעולה מונעת אלצהיימר

האם צריכת שמן זית איכותי תורמת להפחתת רמות לחץ הדם? להלן מספר מחקרים שנבדקו.

מילון מונחים של שמן זית: כתית, כבישה קרה, דרגות איכות ורמת חומציות, טעם וצבע ותערובות זנים (Blend)

כיצד צריכה יומיומית של שמן זית איכותי תורמת לבריאות?. שימוש קבוע בשמן זית מאפיין את התזונה הים תיכונית, הידועה בתרומתה לבריאות ואריכות ימים.