המגדל: עופר שוורץ
הכרמים מטופלים ללא חומרי הדברה לחלוטין ונמצאים בלב שמורת הטבע – אלונה
קיים בית בד – שמן קדם
השמן הוא אורגני. יש לנו 1400 עצים מהזנים : קורונייקי , פיקואל, וברנע