יום עיון במסגרת קורס יצרני שמן זית
אני מתכבד להזמינך ליום עיון בנושא השפעת הגידול על מאפייני הזיתים ושמן הזית.
יום העיון יערך ביום שני ה- 02 ספטמבר 2013 בשעה 08:30 במרכז להשתלמויות מכללת רופין.
יום העיון מאורגן במסגרת קורס יצרני שמן זית, הנערך במרכז להשתלמויות מכללת רופין, בחסות ענף הזית במועצת הצמחים.
ניתנת לכם הזדמנות ללמוד נושא חשוב זה באופן מקיף ומסודר, אתכם הסליחה על האתרעה הקצרה.
נושא מרכזי
השפעת הגידול על מאפייני הזיתים ושמן הזית.
תוכנית יום העיון
08:30 התכנסות ורישום.
09:00 פתיחה – אלי כהן, נתאר, מרכז הקורס.
09:00-10:30 תהליך הבשלת פרי הזית, ד”ר בני אבידן,מכון וולקני.
12:15 – 10:45 השפעת ממשק הגידול על תכונות הפרי והשמן, ד”ר ארנון דג, גילת.
12:45 – 12:15 הפסקת צהריים
13:30 – 12:45 השפעת ממשק הגידול על תכונות הפרי והשמן, ד”ר ארנון דג, גילת.
15:15 – 13:45 שמן זית הרכב כימי, שמן זית פרמטרים עיקריים, ד”ר זהר כרם, הפקולטה לחקלאות.
16:15 – 15:30 חומרים ייחודיים בשמן הזית, ד”ר זהר כרם, הפקולטה לחקלאות.
(סיום משוער שעה 16:30)
משתתפים/מוזמנים – חקלאים, שתלנים, חוקרים, יצרנים.
דמי השתתפות 380 ₪, יגבו בכניסה.
למתעניינים ולרישום מוקדם אנא פנו בדוא”ל: natar@zahav.net.il או בטלפון: 050-2476595
לפרטים נוספים: http://www.natar.co.il
למפת הגעה, לחץ כאן
תודה וברכה
אלי כהן
מרכז הקורס
