מחקרים ומידע
אוגוסט 26, 2015
מצורפים מספר מאמרים מקצועיים שפורסמו בעלון 'הנוטע' בנושאים שונים בגידול הזית.
דצמבר 15, 2014
בית הבד העתיק ביותר נתגלה בכפר תת קרקעי מול חופי חיפה. באתר נתגלו שרידים של בית בד קדום ונראה כי הכפר בן ה-7500 שנה היווה מרכז ליצור שמן זית.
אוגוסט 6, 2014
מחקר חדש מראה יכולות טיפוליות של נגזרות של שמן זית בכאב הנובע מסימפטומיים נפשיים ובטיפול בחרדה. במחקר מצטרף למספר מחקרים בנושא יכולות הטיפול של מולקולות משמן הזית.
יולי 21, 2014
רמה גבוהה של כולסטרול היא בעיה מוכרת ומטרידה רבים בארץ ובעולם. שימוש בשמן זית בבישול, בטיגון ובמזון יכול לסייע לשמירה ושליטה על רמת הכולסטרול וה- LDL.
יולי 15, 2014
חדשות מהעולם: מחקר רפואי שבוצע ע"י פרופ' פרופ' ג'ורדי סאלאס-סלבדו המקשר בין תזונה ים תיכונית מרובה בשמן זית לבין מניעת תחלואה קרדיו-וסקולרית.