שמן זית ישראלי

שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם ענף הזית במועצת הצמחים ערך מבצע בדיקות של שמני זית. השמנים נדגמו בדרכי השיווק השונות ברחבי ישראל ונבדקו

ישראל שבה להיות חברה מלאה ומובילה במועצת שמן הזית הבינלאומית (International Olive Council IOC) ואף נבחר נציג ישראל, ד"ר עדי נעלי, לסגן יו"ר הארגון

למגדלים ולמשווקים שלום רב התקן החדש יכנס לתוקף באמצע חודש נובמבר 2017. התקן החדש נצמד לתקינה הבינלאומית המתקדמת של ה-IOC והינו בעל משמעות חיובית

האם צריכת שמן זית איכותי תורמת להפחתת רמות לחץ הדם? להלן מספר מחקרים שנבדקו.

מילון מונחים של שמן זית: כתית, כבישה קרה, דרגות איכות ורמת חומציות, טעם וצבע ותערובות זנים (Blend)

כיצד צריכה יומיומית של שמן זית איכותי תורמת לבריאות?. שימוש קבוע בשמן זית מאפיין את התזונה הים תיכונית, הידועה בתרומתה לבריאות ואריכות ימים.

דרכים לאחסן שמן זית לשמירה על איכותו ועל ערכיו הבריאותיים.

שמן זית איכותי יוסיף לכל מזון ותבשיל, מרקם, טעם וארומה נפלאה של טריות ובריאות. שימוש קבוע בשמן זית מאפיין את התזונה הים תיכונית, הידועה

ישראל היא מהמדינות המובילות בעולם בתחומי המחקר, הטיפוח, גידול הזיתים ואיכות שמן הזית. בשל ההקפדה היתרה על תנאי הגידול, על אופן המסיק ועיתויו, על