שמן זית ישראלי

שיחה מיתוך תוכניתו של פרופ’ רפי קרסו עם מירב מור -אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית של ענף הזית במועצת הצמחים.

תחקיר שמן הזית בתכנית כלבוטק חושף חברות המשווקות שמן זית שאינו עומד בתו התקן של ענף הזית ואינו ראוי למאכל אדם.

זני הזיתים מתחלקים למספר סוגים: זני מאכל, זני שמן, זנים אחרים והעתיד. הכנסו לקרוא מידע רשמי מענף הזית.

צריכה יומיומית של שמן זית איכותי תורמת לבריאות כלי הדם והלב, ובמסגרת תזונה בריאה, היא יכולה לסייע בהגנה מפני התפתחות סוכרת, סרטן, פגיעה בתפקוד

לאיזה שימושים מתאים שמן הזית. כיצד לאכסן אותו על מנת לשמור על ערכיו הבריאותיים, מה אומרים המחקרים על שמן זית. פירוט בגוף הכתבה

מדוע לקנות שמן זית ישראלי וכיצד מפקחים שהשמן יהיה באיכות מעולה ובמינון הנכון? בהמשך הכתבה תוכלו לקבל הסבר מדוייק ומקצועי.