4 כפות שמן זית ישראלי איכותי
צרור שמיר בינוני
צרור פטרוזיליה בינוני
4 גבעולי סלרי
10 יחידות תמרים (עדיף מזנים כמו כמו דקל נור ואמרי)
100 גר’ שקדים או אגוזים, שבורים גס
מיץ מלימון שלם
קוצצים את התמרים וקולים קלות את השקדים במחבת. קוצצים את עלי עשבי התיבול ואת גבעולי הסלרי עם מעט מעליו ומערבבים. מוסיפים שמן זית ומיץ לימון ומערבבים. מוסיפים את התמרים הקצוצים ואת השקדים הקלויים ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים. ניתן להוסיף מעט מלח אם רוצים.
שמואליק לוין ז״ל, איש יקר, מוותיקי הענף, מגדל מצטיין של ענף הזית שמסק עד יומו האחרון, עטוף באהבת משפחתו. משתפים לזכרו קישור לסרטון קצר מ-2017.
חדשות מארגון שמן הזית העולמי (ICO), ארגון בו ענף הזית במועצת הצמחים חבר ולוקח חלק פעיל
מה שחשוב זה ללכת על עגבניות מלאות בטעם. שיהיה בהן מהמתוק והחמוץ. עגבניות שיתנו מענה לעזות הטעם של הראשון המסיק שכמו שאר נותני הטעם במתכון הזה, גם הוא לא עובר בישול . הכמות יפה לחמישה סועדים. ומתבשלים בחום שלהן.
ענף הזית אמון על שמירת איכות שמן הזית בישראל,עידוד הפקת שמן זית איכותי והעלאת המודעות הציבורית לצריכת שמן זית איכותי בעל תו איכות של ענף הזית
כתובתנו: חוות חנניה ת.ד.102,
קיבוץ פרוד 2011000
טלפון: 04-6989497 , 04-6990007
דואר אלקטרוני: adiplants@gmail.com