3 כפות שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טרי
2 כפות בצל קצוץ קטן קטן
כף זרעי פרג
3/4 כפית חרדל דיז’ון
1/4 כפית מלח
3 כפות סוכר
לערבב היטב בצנצנת עד שכל המרכיבים מתערבבים היטב, להניח בצד.
1 1/2 ראשי חסה שטופה
1/4 כוס גבינה צהובה קשה (אמנטל או גבינה שוויצרית)
1/4 כוס אגוזי קשיו חתוכים או שלמים
1/2 כוס חמוציות מיובשות דלות סוכר
תפוח עץ גדול חתוך
אגס גדול חתוך
לערבב בקערה גדולה את כל המרכיבים, למזוג את הרוטב על הסלט ולהגיש.
מתאים לעשרה סועדים.
למתכון המקור לחצו כאן.
שיהיה בתאבון!
מסכמים את פסטיבל ימי ענף הזית ה 30 כשהתחלנו לחלום על החזרת פסטיבל ימי הזית לפני כתשעה חודשים, זה נשמע כמעט בלתי אפשרי. כשאנו בעיצומה
כבכל שנה, שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם ענף הזית במועצת הצמחים ערך מבצע בדיקות של מוצרים המסומנים “שמן זית”. השמנים נדגמו בדרכי השיווק השונות
חיבור חמוץ מתוק שמזכיר טעמים מהמטבח הבוכרי לקבל פני עונת הדובדבנים. שמן הזית אותו מוסיפים לקראת ההגשה מסיא איתו תווי טעם שיושבים פה נפלא. בשר העוף כאן מגיע מירכיים נקיות מעור וגידים, אלה הידועות בכינוי פרגית. כמות ל-6- 4 סועדים
ענף הזית אמון על שמירת איכות שמן הזית בישראל,עידוד הפקת שמן זית איכותי והעלאת המודעות הציבורית לצריכת שמן זית איכותי בעל תו איכות של ענף הזית
כתובתנו: חוות חנניה ת.ד.102,
קיבוץ פרוד 2011000
טלפון: 04-6989497 , 04-6990007
דואר אלקטרוני: adiplants@gmail.com