מתכון פשוט, מזין ומנצח
רכיבים:
צרור פטרוזיליה
2 בצלים קצוצים
תפ”א מגורר סחוט
ביצים
מלח
פלפל
מעט כורכום (לא הכרחי)
מעט קמח מלא
שמן זית איכותי לטיגון
אופן ההכנה
1. לערבב היטב
2. להניח ישירות במחבת ובה
שמן זית חם בכף או בכפית
3. לטגן משני הצדדים.
4. להניח על מגבת נייר
להלן מצגות מכנס מחקרים: Postharvest Treatments for Table Olives-Vulcani 7.4.25 הילה סגרה כנס מחקרי זית 2025 הסיבות לאיכות השמן הירודה במטעי בעל 7.4.25 יום עיון
בראיון לנגה ניר נאמן בתכנית ‘ברקוד’ דיברנו על החשיבות של שמן זית ישראלי איכותי, ועל החידוש מינואר האחרון שמאפשר לכולנו לראות מהיכן הגיע שמן הזית
במטבחי אירופה והמגרב עושים כבוד לנתח הזה שאין על העושר והרכות שלו בתבשילים למרחקים ארוכים. השידוך בינו לבין שמן הזית והארטישוק הירושלמי אותו שורש של חמנית הפקעות _ הוא מגן עדן. הכמות יפה לכחמישה סועדים
ענף הזית אמון על שמירת איכות שמן הזית בישראל,עידוד הפקת שמן זית איכותי והעלאת המודעות הציבורית לצריכת שמן זית איכותי בעל תו איכות של ענף הזית
כתובתנו: חוות חנניה ת.ד.102,
קיבוץ פרוד 2011000
טלפון: 04-6989497 , 04-6990007
דואר אלקטרוני: adiplants@gmail.com