בסיר מכוסה, מעל אש בינונית, מבשלים את גרעיני החיטה ב-3 כוסות מים, עם קצת מלח. אחרי חצי שעה בודקים אם כלו המים והגרעינים רכים. מניחים שיצטננו או שוטפים במים קרים על מנת לזרז קירור. בקערה מערבבים את הגרעינים עם עשבי התבלין, התמרים, החמוציות, הפלפל החריף, השום והלימון הכבוש. יוצקים את שמן הזית, מוסיפים את הגבינה, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול. מגישים מיד.
פרטים ליצירת קשר – מציגים בתערוכת הציוד 2026
אינטר ספיירס טלפון: 050-4883358 אימייל: udi@interspares.co.il אתר: www.interspares.co.il מרססי החרמון – אלשופי אדהם טלפון: 052-6446687 אימייל: Hermonsprayers@gmail.com אתר: www.hermonsprayers.com דור אנד מור טלפון: 050-7681044 אימייל:
