החומרים (כ-6 מנות)
1/2 כוס שמן זית ישראלי איכותי עם תו איכות
3/4-1/2 סלסלה עגבניות שרי
200 גר’ גבינה צפתית 5% שומן (עדיף בעלת תכולת נתרן מופחתת)
3 כפות זעתר
אופן ההכנה
במחבת בינונית מחממים על אש בינונית-נמוכה שמן זית ועגבניות, למשך עד-10 דקות, עד שהעגבניות מתרככות. מוסיפים קוביות גבינה צפתית ומערבבים כמה דקות נוספות (אפשר להוסיף בשלב זה גם מעט גבינת פטה כבשים). מוסיפים זעתר, מערבבים שוב ומגישים.
לכבוד : חברי מועדון תו האיכות של ענף הזית חברים יקרים, אנו במהלכה של אחת התקופות היותר מאתגרות ומורכבות של מדינת ישראל מאז היווסדה. אתם
במטבחי אירופה והמגרב עושים כבוד לנתח הזה שאין על העושר והרכות שלו בתבשילים למרחקים ארוכים. השידוך בינו לבין שמן הזית והארטישוק הירושלמי אותו שורש של חמנית הפקעות _ הוא מגן עדן. הכמות יפה לכחמישה סועדים
ענף הזית אמון על שמירת איכות שמן הזית בישראל,עידוד הפקת שמן זית איכותי והעלאת המודעות הציבורית לצריכת שמן זית איכותי בעל תו איכות של ענף הזית
כתובתנו: חוות חנניה ת.ד.102,
קיבוץ פרוד 2011000
טלפון: 04-6989497 , 04-6990007
דואר אלקטרוני: adiplants@gmail.com